Gastronomi dünyasının merakla beklediği 2026 Top Pizza Europa ödülleri sahiplerini buldu. İtalya'nın pizza konusundaki tartışmasız liderliğine rağmen, kıtanın geri kalanında da oldukça başarılı işletmelerin faaliyet gösterdiği bir kez daha kanıtlandı. Bu yıl onuncu kez düzenlenen organizasyonda, Avrupa genelinde 35 farklı ülkeden toplam 200 pizzacı detaylı bir şekilde incelendi ve en iyi 60 işletme listelendi.
Londra Zirveyi Bırakmıyor
Listenin ilk sırasında, Michele Pascarella tarafından kurulan ve Londra'nın Soho semtinde hizmet veren Napoli on the Road yer aldı. Üç tekerlekli bir kamyonetle başlayan mütevazı hikâyesini üç şubeli bir başarıya dönüştüren işletme, üst üste üçüncü kez Avrupa'nın en iyisi seçilerek büyük bir başarıya imza attı. Uzmanlar, işletmenin başarısını hamurunun hafifliği ve kullanılan malzemelerin dengeli uyumuna bağlıyor.
İspanya ve Fransa'dan Güçlü Temsil
2026 sıralamasında İspanya, toplam 29 pizzacı ile listenin en çok temsil edilen ülkesi oldu. Madrid'in Golden Mile bölgesinde bulunan Baldoria, geleneksel İtalyan mutfağını modern bir yorumla sunarak Avrupa ikincisi oldu. Üçüncü sırada ise Fransa'nın Puteaux kentinde faaliyet gösteren IMperfetto yer aldı. Küçük ve samimi bir mekân olan IMperfetto, özellikle Napoli tarzı pizzaları ve özenle seçilmiş malzemeleriyle jüriden tam not aldı.
Listenin ilk 20 sırasında yer alan işletmeler, 15 Eylül 2026 tarihinde Napoli'de düzenlenecek olan Dünyanın En İyi 100 Pizzacısı seçmelerine doğrudan katılma hakkı kazandı. Avrupa genelinde pizza kültürünün hızla geliştiğini belirten küratörler, özellikle Paris, Londra ve Madrid gibi başkentlerin bu alanda birer gastronomi merkezi haline geldiğini vurguluyor.
