Ankara'nın Çubuk ilçesine bağlı Kuruçay Mahallesi'nde coğrafi işaret tescilli Çubuk vişnesinin hasadı başladı. Bölgede üretimin temelleri 1950'li yıllarda dikilen iki vişne ağacıyla atıldı. Zamanla Çubuk İlçe Tarım Müdürlüğünün sağladığı hibe fidan desteğiyle yaygınlaşan vişne yetiştiriciliği, ilçenin önemli tarımsal değerlerinden biri haline geldi.
Üreticiler, geçen yıl yaşanan zirai donun etkilerinin bu sezon da hissedildiğini ifade ediyor. Ancak bu yılın iklim koşullarının daha elverişli olması nedeniyle verimin geçen yıla göre daha iyi olduğu belirtiliyor. Yağışların ve su kaynaklarının bol olması, üreticilerin yüzünü güldürürken, kaliteli ürün için arazi yapısı ile bakım ve budama işlemlerinin büyük önem taşıdığı vurgulanıyor.
Vişne üreticisi Onur İlhan, 10 dönümlük arazisinden 3 ile 4 ton arasında ürün beklediğini söylüyor. Köy genelinde vişne üretimi yapılan 300 ila 500 dönüm arazi bulunuyor. Hasat sürecinin temmuz ortasında başlayıp ekim sonuna kadar devam ettiği bölgede, ürünler özenle harmanlanarak pazara hazırlanıyor.
Piyasada vişnenin kalitesine ve dönemine göre fiyatın 120 ile 150 lira arasında değiştiği ifade ediliyor. Hasat edilen vişnelerin büyük kısmı reçel ve sanayi ürünü olarak değerlendirilmek üzere İstanbul'un Bayrampaşa ve Kadıköy hallerine gönderiliyor. Üreticiler, fidanlıktan ağaç büyütmeye kadar tüm süreçleri aile işletmesi olarak kendilerinin yürüttüğünü aktarıyor.
