Ankara'daki Cumhurbaşkanlığı Külliyesi, 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Zirvesi kapsamında düzenlenen resmi gala yemeğine ev sahipliği yaptı. NATO'ya üye 32 ülkenin liderleri ile çok sayıda üst düzey heyetin katıldığı etkinlikte, gastronomi dünyasının önemli isimlerinden iki Michelin yıldızlı şef Fatih Tutak tarafından hazırlanan özel bir menü sunuldu.
Geleneksel Lezzetler Modern Yorumla Buluştu
Davetlilere sunulan zengin menüde Anadolu'nun farklı bölgelerinden gelen yerel ürünler öne çıktı. Taş fırında pide, Trabzon tereyağı ve Hizan karakovan balı gibi geleneksel tatların yanı sıra zeytinyağlı sebze bayıldı, Urla sakız enginarı ve Tokat asma yaprağı gibi özel lezzetler servis edildi. Ana yemeklerde ise kuzu göbeği mantarlı firik bulguru eşliğinde dana kaburga tandır ile deniz levreği tercih edildi. Yemek, milk baklava, Antep fıstığı köpüğü ve Maraş dondurması gibi geleneksel tatlılarla tamamlandı.
