Beştepe'de gerçekleştirilen NATO Liderler Zirvesi kapsamında düzenlenen akşam yemeğinde, Türkiye'nin zengin gastronomik kültürü dünya liderlerine tanıtıldı. İki kez Michelin yıldızı kazanan şef Fatih Tutak'ın hazırladığı menü, yerel malzemelerle dikkat çekti.
Yemeğin başlangıcında taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan Karakovan balı ikram edildi. Ara sıcak bölümünde ise Türk mutfağının önemli bir parçası olan Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçasıyla sunuldu.
Ana yemek olarak iki farklı seçenek misafirlerin beğenisine sunuldu. Deniz levreği, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağıyla servis edilirken, diğer seçenek olan ağır ateşte pişmiş dana kaburgaya köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı eşlik etti. Akşam yemeği, Antep fıstığı köpüğü ve Maraş dondurması ile süslenen Sütlü Nuriye tatlısı ile sona erdi.
