Sıcak yaz günlerinde beslenme alışkanlıkları değişirken, vücudun ihtiyaç duyduğu protein miktarını korumak büyük önem taşıyor. Beslenme Uzmanı Emine Uluçay, yaz aylarında et ve tavuk gibi hayvansal gıdaların tüketiminin azalabildiğini, ancak öğünler hafiflese bile günlük protein alımının ihmal edilmemesi gerektiğini ifade ediyor.
Bitkisel Proteinlerin Avantajları
Uluçay, kurubaklagillerin yüksek lif ve protein içerikleriyle dengeli beslenmeyi desteklediğini vurguluyor. Bu besinlerin salatalara, yoğurtlu çorbalara veya zeytinyağlı tariflere kolayca eklenebileceğini belirten uzman, hayvansal kaynaklara göre daha ekonomik olan bu alternatiflerin haftada birkaç öğün tüketilmesinin sağlık ve sürdürülebilirlik açısından oldukça değerli olduğunu belirtiyor.
