Yaşam Kestane Çiçekleri Sağlıklı Bir Çaya Dönüşüyor
OMÜ Ziraat Fakültesi, yere dökülen kestane çiçeklerini değerlendirerek yüksek antioksidan değerine sahip çaylar üretiyor. Elde edilen ürünler hem saf haliyle hem de farklı bitkilerle harmanlanarak tüketime sunuluyor.
Bu haber ilgini çekti mi?Benzer gelişmeleri kişisel akışında gör ve bildirimlerini seç.
⚡Haberin kısa özeti1 dakikada okuyun
- OMÜ Ziraat Fakültesi, yere dökülen kestane çiçeklerini değerlendirerek yüksek antioksidan değerine sahip çaylar üretiyor.
- Elde edilen ürünler hem saf haliyle hem de farklı bitkilerle harmanlanarak tüketime sunuluyor.
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi, doğada ziyan olan kestane çiçeklerini ekonomiye ve sağlığa kazandırmak için yeni bir çalışma başlattı.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi, doğada ziyan olan kestane çiçeklerini ekonomiye ve sağlığa kazandırmak için yeni bir çalışma başlattı. Kestane ağaçlarının meyve veriminin yaklaşık iki üç katı kadar çiçek döktüğünü belirten uzmanlar, bu çiçeklerin kurutularak çay haline getirildiğini ifade etti. Yapılan analizlerde, kestane çiçeği çayının antioksidan değerinin kestane balından bile daha yüksek olduğu tespit edildi.
Farklı Karışımlarla Zenginleştiriliyor
Üniversite bünyesinde saf olarak paketlenen çaylar, Fatsa Ziraat Odası tarafından kuşburnu ve alıç gibi bitkilerle zenginleştirilerek poşet çay formunda da üretiliyor. Çayın kendine has buruk tadını yumuşatmak isteyenler için ise limon veya tarçın eklenmesi öneriliyor.
