Floransa'daki tarihi bir eczane arşivinde, dünyaca ünlü bir içeceğin ilk örneklerine benzerlik gösteren 19. yüzyıldan kalma bir tarif keşfedildi. Belge, dönemin içecek üretim tekniklerine dair önemli ipuçları sunuyor.
30.07.2026 19:50 · Euronews TR
Restoran kalitesinde falafel hazırlamak için nohutların haşlanmaması ve doğru tekniklerle dinlendirilmesi gerekiyor. İşte çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla dikkat çeken falafel tarifinin detayları.
21.07.2026 09:27 · Habertürk
Karadeniz mutfağının tescilli lezzeti Laz böreğinin Yunanistan'da farklı bir isimle tanıtılması tepki çekti. Uzmanlar, tatlının bölge kültüründeki özgün yerine dikkat çekiyor.
30.07.2026 17:59 · Trabzon Haberleri
Dünyaca ünlü İspanyol tatlısı churros, Trabzon'da açılan yeni bir işletme ile lezzet tutkunlarıyla buluştu. Dağ Kızağı mevkiinde hizmet veren marka, günlük hazırlanan ürünleriyle şehrin gastronomi çeşitliliğine katkı sağlamayı hedefliyor.
29.07.2026 13:26 · 61SAAT
Antakya'da bir oto çekici işletmecisi, arkadaşının emanet ettiği aracın parçalarının çalınması üzerine ilginç bir çözüm buldu. Aracı forkliftle konteynerin üzerine kaldıran esnaf, böylece hırsızlığın önüne geçti.
20.07.2026 10:21 · Hürriyet
NATO Zirvesi yemeklerini hazırlayan Şef Fatih Tutak, Fransa Cumhurbaşkanı Macron'dan restoran açma daveti aldı. Zirvede ayrıca liderlere Türk yapımı SELİKA dolmakalemleri hediye edildi.
12.07.2026 06:15 · Hürriyet
İletişim Başkanı Burhanettin Duran, NATO Zirvesi öncesinde yabancı basın mensuplarıyla bir araya gelerek Türk mutfağının kültürel diplomasideki rolüne dikkat çekti. Etkinlikte Türkiye'nin gastrodiplomasi stratejileri ve kültürel miras çalışmaları ele alındı.
06.07.2026 00:22 · TRT Haber