Denizlerdeki palamut bolluğu, Bandırma Balık Hali'nde hem esnafın hem de vatandaşın yüzünü güldürdü. Sezonun en çok tercih edilen balığı olan palamut, uygun fiyatlarıyla sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Balık tezgâhlarında yaşanan hareketlilik, özellikle uygun fiyatlı ürün arayan tüketicilerin akınına uğruyor.
Fiyatlar 50 liraya kadar geriledi
Balıkçı esnafı, palamutların boyutlarına göre 75 ile 100 lira arasında değişen fiyatlarla satışa sunulduğunu, bazı dönemlerde ise fiyatların 50 liraya kadar düştüğünü ifade ediyor. Yaklaşık 900 gram ile 1 kilogram ağırlığındaki iri palamutlar, iki kişiyi doyurabilecek kapasitesiyle bütçe dostu bir seçenek olarak öne çıkıyor. Vatandaşlar, bu yılki bereketten memnun kalarak balıkları kasa kasa satın almayı tercih ediyor.
Yoğun mesai devam ediyor
Tezgâhlardaki yoğun talep, balıkçıları ve ayıklama yapan esnafı oldukça meşgul ediyor. Müşterilerin talepleri doğrultusunda balıklar, evde pişirmeye hazır şekilde fileto veya halka dilimler halinde hazırlanıyor. Balıkçılar, gece saat 03.00'ten itibaren başlayan mesailerinde, vatandaşlara en taze ürünleri sunmak için aralıksız çalıştıklarını belirtiyor. Bir esnaf, günde 500'den fazla palamut ayıkladığı yoğun günler geçirdiklerini dile getiriyor.
Diğer türlerde durum ne?
Palamutun yanı sıra tezgâhlarda diğer balık çeşitleri de yerini alıyor. Balıkçı esnafı Okan Balıbek, istavritin 250 liradan, sardalyenin 200 ile 250 lira arasında, hamsinin ise 200 liradan alıcı bulduğunu aktarıyor. Ancak sezonun yıldızı olan palamut, hem Karadeniz'den hem de yerel avlardan gelen yüksek miktarıyla piyasadaki en popüler ürün olmaya devam ediyor.
Bandırmalı vatandaşlar, bu yıl yaşanan bolluğun hem sofralarına hem de bütçelerine olumlu yansıdığını belirterek, herkesi bol bol balık tüketmeye davet ediyor. Balıkçılar ise bu sezonu bir "palamut bayramı" olarak nitelendirerek, denizlerin sunduğu bu bereketi tüm halkın değerlendirmesi gerektiğini vurguluyor.
