Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen yeni düzenleme ile restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulaması resmen başladı. Bakan İbrahim Yumaklı, tüketicilerin sipariş öncesinde yemeklerin içeriği hakkında tam bilgi sahibi olabilmesi amacıyla bu sistemin zorunlu kılındığını duyurdu.
1 Temmuz tarihi itibarıyla ulusal zincir işletmelerde uygulanmaya başlanan sistem, vatandaşların bilinçli tercihler yapmasını hedefliyor. Yeni dönemle birlikte müşteriler, tüketecekleri yemeklerin içerdiği malzemeleri, olası alerjenleri ve enerji değerlerini kolaylıkla öğrenebilecek. Bu bilgiler menülerin yanı sıra dijital ekranlar veya QR kodlar aracılığıyla da sunulacak.
Bakan Yumaklı, yaptığı açıklamada denetim mekanizmasının artık tüketicinin elinde olduğunu vurguladı. Sağlık ve kişisel tercihler doğrultusunda en doğru seçimi yapabilmeyi kolaylaştıran bu uygulama, gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı amaçlıyor. İşletmelerin sunduğu ürünlerin detaylarını açıkça paylaşması, hem tüketici haklarını korumayı hem de gıda güvenliği konusunda farkındalık oluşturmayı hedefliyor. Uygulamanın yaygınlaşmasıyla birlikte, dışarıda yemek yiyen vatandaşların beslenme tercihlerini daha sağlıklı bir zeminde yönetebilmesi bekleniyor.
