Trabzon'un zengin mutfak mirasını korumak ve gelecek kuşaklara aktarmak hedefiyle organize edilen Trabzon Gastronomi Festivali, yoğun bir katılımla sürüyor. Şehrin kültürel değerlerini ön plana çıkaran etkinlikler, yerel halkın ve şehri ziyaret eden misafirlerin büyük ilgisini çekiyor.
Festivalin ikinci gününde Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, beraberindeki heyetle birlikte festival alanındaki stantları inceledi. Yöresel ürünlerin sergilendiği stantları tek tek gezen Başkan Genç, hazırlanan lezzetler hakkında detaylı bilgiler aldı. Etkinlik kapsamında düzenlenen atölye çalışmaları ise gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi. Ünlü şef Arda Türkmen, gerçekleştirdiği söyleşi ve atölye programında deneyimlerini katılımcılarla paylaşarak mutfak kültürüne dair önemli değerlendirmelerde bulundu.
Çocuklar için özel etkinlikler
Festival sadece yetişkinlere değil, minik ziyaretçilere de hitap ediyor. Gün boyu süren çocuk oyun atölyeleri, yüz boyama etkinlikleri ve "İbiş Mutfakta" isimli tiyatro oyunu, çocuklara hem eğlenceli hem de öğretici anlar yaşattı. Özellikle rulo kaygana atölyesi gibi etkinliklerle çocuklar, Trabzon'un yöresel mutfak kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Kültürel miras vurgusu
Festivalin önemine değinen Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç, yöresel lezzetlerin sadece birer yemek değil, aynı zamanda geçmişten bugüne taşınan kültürel bir miras olduğunu ifade etti. Bu mirası tanıtmanın bir sorumluluk olduğunu belirten Genç, tüm vatandaşları 1 Kasım Pazar gününe kadar devam edecek olan festivale davet etti. Festivalin akşam programında ise Karadeniz müziğinin sevilen ismi Resul Dindar sahne alarak katılımcılara müzik ziyafeti sunacak.
