Karadeniz kıyılarında yeni balıkçılık dönemi öncesinde hareketlilik başladı. Küçük ölçekli teknelerin avladığı çingene palamutları, sezonun ilk ürünleri olarak balıkçı tezgahlarında yerini aldı. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği bu ilk ürünler, şimdilik 250 ile 400 gram ağırlığında satışa sunuluyor.
Büyük Tekne Hazırlıkları
Balıkçılar, asıl yoğunluğun 1 Eylül tarihinde büyük gırgır teknelerinin denize açılmasıyla yaşanacağını belirtiyor. Sektör temsilcileri, denizden gelen ilk verilerin oldukça umut verici olduğunu ve bu yılın geçen sezona kıyasla çok daha verimli geçeceğini ifade ediyor. Hatta bazı balıkçılar, 2005 yılındaki gibi yüksek bir bolluk yaşanabileceğine dair beklentilerini dile getiriyor.
Fiyatlarda Düşüş Beklentisi
Şu an için 100 ile 125 TL bandında alıcı bulan palamutun, eylül ayının gelişiyle birlikte daha uygun fiyatlara gerilemesi öngörülüyor. Av miktarındaki artışın doğrudan tezgahlara yansıması beklenirken, balıkçı esnafı palamutun doyurucu olması nedeniyle vatandaşlar tarafından tercih edildiğini vurguluyor. Eğer beklenen bereket gerçekleşirse, tüketicilerin çok daha ekonomik şartlarda balık tüketebileceği belirtiliyor.
Gelişim Süreci
Denizdeki büyüme süreci devam eden palamutların, eylül ayının ortalarından itibaren 500-600 gram seviyelerine ulaşması tahmin ediliyor. İlerleyen dönemlerde ise 1 kilogram ve üzerindeki balıkların tezgahlara gelmesi bekleniyor. Balıkçılar, hem esnafın hem de vatandaşın yüzünü güldürecek, özlenen bir sezon geçirmeyi temenni ediyor.
