Hong Kong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi tarafından yürütülen kapsamlı bir çalışma, beslenme alışkanlıklarının beyin sağlığı üzerindeki kritik etkilerini gözler önüne serdi. İngiltere Biobank projesine kayıtlı yaklaşık 65 bin kişinin verilerini analiz eden bilim insanları, şeker kısıtlamasının uygulandığı dönemlerde doğan bireylerin sağlık durumlarını inceledi.
Araştırma sonuçlarına göre, yaşamlarının ilk iki yılında şeker kısıtlaması döneminde yaşayan kişilerde bunama görülme oranının yüzde 23 daha düşük olduğu tespit edildi. Ayrıca bu gruptaki bireylerde hastalığın teşhisinin iki buçuk yıl geciktiği gözlemlendi. Araştırmacı Jiazhen Zheng, erken dönemde şeker tüketimini sınırlamanın kalıcı faydalar sağladığını belirtti. Neurology dergisinde yayımlanan bu bulgular, beslenme düzeninin bilişsel sağlık üzerindeki önemini bir kez daha vurguluyor.
