Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Resmi Gazete'de yayımlanan yeni yönetmelikle kesimhanelerde köklü değişikliklere gidildiğini açıkladı. Güvenilir gıda üretimi ve hayvan refahını önceliklendiren düzenleme kapsamında, kesimhanelere yüksek çözünürlüklü ve bir ay kayıt yapabilen kamera sistemleri kurma zorunluluğu getirildi.
Yeni dönemde hayvanların bilinçli haldeyken ayaklarından asılması kesin olarak yasaklandı. Bunun yerine, hayvanların daha az stres yaşamasını sağlayacak modern sabitleme ekipmanlarının kullanımı şart koşuldu. Ayrıca, elektronik küpe uygulamasıyla hayvansal ürünlerin çiftlikten sofraya kadar dijital ortamda izlenebilmesi hedefleniyor.
Bakan Yumaklı, sektörde tam izlenebilirlik sağlayacak bu yeni uygulamaların 1 Ocak 2027 tarihi itibarıyla zorunlu hale geleceğini belirtti. Söz konusu düzenlemelerin hem sektöre hem de Türkiye'ye hayırlı olması temennisinde bulunuldu.
