Eğer fincanınızda o yoğun köpüğü göremiyorsanız, muhtemelen bu hatalardan birini yapıyorsunuz:

Mükemmel bir fincan Türk kahvesi hazırlamak için cezveye önce kahveyi, sonra şekeri, en son ise soğuk suyu ekleyin. Ocağı açmadan önce tüm malzemeler bütünleşene kadar nazikçe karıştırın. Cezveyi ocağın en küçük gözüne, en kısık ateşe koyun. Bu noktadan sonra kaşık sürmeyin! Isındıkça oluşan koyu renkli köpükleri kabarmaya başlayınca kaşıkla fincana paylaştırın. Kalan kahveyi bir taşım daha kabartın ve fincanın kenarından süzerek servis edin.

Unutmayın: Musluk suyu yerine yumuşak içimli soğuk içme suyu, köpüğün kalıcılığını artırır ve kahveyi doğrudan köpüğün üzerine değil, fincanın kenarından dökerek köpüğün üstte kalmasını sağlayın.

Bu bağlantı sizi https://www.egehaber.com dışındaki bir siteye yönlendiriyor.