Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Bazı insanlar çocukluklarında Brüksel lahanasının acı tadından nefret etmiştir. Fakat bu mütevazı ve sağlıklı sebzenin, acılığını gidermek için onlarca yıl süren bir üretme programından geçtiğini biliyor muydunuz?
İnsan türünün hayatta kalması kısmen zehirli bitkilerdeki acı tadı alabilmemize ve zehirle ilişkilendirebilmemize bağlı. Bu nedenle Brüksel lahanasının bu kadar çok uzun süre kötülenmiş olması şaşırtıcı değil.
Ancak medeniyet, acı Brüksel lahanası günlerini geride bırakalı çok oldu. Artık tat algımızın da bunu yakalamasının zamanı gelmiş olabilir.
Brüksel lahanaları uzun süre acı tadıyla biliniyordu. Ve yedikten sonra gaz yapmasıyla da.
Ancak Brüksel lahanasına haksızlık etmemek adına, insanların acı tadı farklı algıladığını söylemek gerekiyor.