Yoğurt, dünyanın birçok mutfağında yalnızca sofraya eşlik eden bir ürün değil; kimi zaman yemeğin ana karakteri, kimi zaman da tarifin lezzetini belirleyen temel unsur olarak öne çıkıyor. Soğuk mezelerden et yemeklerine, hamur işlerinden tatlılara kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan yoğurt, bu kez uluslararası bir sıralamayla gündeme geldi.
Uluslararası gastronomi platformu TasteAtlas, "Dünyanın En İyi Yoğurtlu Yemekleri" listesini yayımladı. Farklı ülkelerden birçok geleneksel lezzetin yer aldığı listede Türk mutfağı dikkat çekici bir başarı elde etti.
Kullanıcı değerlendirmelerine göre hazırlanan sıralamada Türkiye'den 6 lezzet dünyanın en iyi 30 yoğurtlu yemeği arasında yer aldı.
İşte dünyanın dört bir yanından seçilen en iyi 30 yoğurtlu yemek ve listede yer alan Türk lezzetleri…
25- Ciorbă de Salată cu Afumătura – Romanya
20- Koldskål (Buttermilk soup) – Danimarka