BM Sıfır Atık Danışma Kurulu Üyesi ve Hollanda merkezli "Atık Dönüştürücüleri" organizasyonunun CEO'su Lara van Druten, sıfır atık ile su alanlarının birbirine bağlı olduğunu söyledi.
Üretim için su sistemlerine ihtiyaç duyulduğunu, aynı ürünlerin atığa dönüşüp su sistemlerine geri dönerek kirliliğe neden olduğunu belirten Druten, atığın ve kirliliğin azaltılması halinde daha dayanıklı su sistemlerine ulaşılabileceğini ifade etti.
Druten, atığın çoğu zaman tek bir ürün olarak değil, daha büyük bir sistemin parçası olarak düşünülmesi gerektiğinin altını çizdi.
Üretilen gıdanın yüzde 40'ının israf edildiğini, buna karşılık dünyada her 12 kişiden birinin aç yattığını anımsatan Druten, "İsraf edilen gıdanın yanı sıra muazzam miktarda su da israf ediliyor. Örneğin, çöpe attığımızda israf edilen o yüzde 40'lık gıda, aynı zamanda her yıl Cenevre Gölü'nün su hacminin üç katını çöpe attığımız anlamına geliyor. Bu, sadece atılan ve tamamen israf edilen su demek. Atık sorununu çözersek, su sorununu da çözmüş olacağız." dedi.
Druten, sıfır atık konusunun, kasımda Türkiye'de düzenlenecek COP'ta ilk kez bütün boyutlarıyla merkeze alındığını belirterek, COP31'in öncelikli alanları arasında kapsayıcılığın ve dayanıklılığın bulunduğunu, dayanıklılığın hem şehirler hem de gıda sistemleri için geçerli olduğunu anlattı.
COP31'e giden yolda BM Su Haftası ve Sıfır Atık Küresel Forumu gibi etkinliklerin sonuç üretmek için bir ivme fırsatı sunduğuna dikkati çeken Druten, "Etkinlik ne kadar muhteşem olursa olsun, verdiğimiz taahhütler ne kadar güçlü olursa olsun, attığımız adımlar çok önemli. Bu yüzden tüm etkinliklerde sözden eyleme geçmeye, sizin ve benim gibi insanlar için fark yaratan, gerçekten ölçülebilir sonuçlara odaklanalım." diye konuştu.