Alim, Dünya Çay Günü etkinlikleri kapsamında Rize Çay Çarşısı'nda düzenlenen programda, gazetecilere yaptığı açıklamada, Dünya Çay Günü'nün hasat dönemine denk gelmesinin güzel olduğunu belirtti.
Dün itibarıyla çay hasat döneminin başladığını anımsatan Alim, "900 tona yakın çay aldık. Bugün inşallah iki katına çıkmasını bekliyoruz. Herhangi bir sıkıntımız yok. Aldığımız çayları taze taze fabrikaya getirip üretime verdik bile." dedi.
Alim, çayın en güzel bekleme yerinin bahçe olduğunun altını çizerek, şu değerlendirmede bulundu:
"Toplayıp bir yerde stoklamak çayın kalitesini bozar. Çay toplandıktan sonra 24 saat içerisinde işlenmesi gerekiyor. Bu anlamda şimdilik bir sıkıntı yok zaten. Biz çayın tamamına talibiz. Hepsini alacağımızı açık açık söylüyoruz. 700 kilo kotayla zaten sürgünün tamamını alabilecek bir kapasiteye sahibiz."
Çaydan çok kahve tüketildiği söylemlerine inanmadığını dile getiren Alim, "Çayın tüketim açısından her zaman birinci sırada olduğunu ben söylüyorum. Öyle inanıyorum, öyle de inanmak istiyorum." diye konuştu.
Alim, toplumun gün içindeki çay tüketim alışkanlıklarına ilişkin bilgi vererek, "Artık çay bence eskiye göre çok daha değer kazanmış. Belki ileride daha da değer kazanacak. Aslında ilaç değil ama ilaç gibi bir şey. Biz hatta slogan olarak 'damarlarımızdaki kan gibi' diyoruz." ifadelerini kullandı.