© Copyright 2026 Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş
Koşullar & Hükümler,Çerezler,Güvenlik Politikasıiçin bu linkleri kullanabilirsiniz. Login olduğunuz taktirde kullanım koşullarını vegizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (10 Nisan 2026) “ Yıldız” ile değerlendirildi.
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, yumuşacık içimli yayla çorbasıyla başlayıp ana yemekte arpacık soğanların ve kuşbaşı etlerin ağır ateşte piştiği nefis etli soğan yahnisi ve yanına yakışan baharatlarla zenginleşmiş tane tane dökülen iç pilav ile doyurucu bir seçenek sunuyor. Bol cevizli ve nar ekşili sosuyla iştah açan gavurdağı salatası, isli tadıyla süzme yoğurdu buluşturan nefis köz patlıcan salatası ve iştah açan pratik mor lahana turşusu bu zengin öğünü dengeli bir hafiflikle tamamlıyor. Milföy hamurunun çıtırlığını sütlü şerbetin ferahlığıyla birleştiren ve klasik baklava lezzetini pratik bir şekilde sunan milföyden soğuk baklava bu keyifli akşam sofrasını tatlandırıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
Pirinç, yoğurt ve yumurtayla hazırlanan bu nefis çorba, yumuşacık içimiyle ana yemeklerden önce severek tüketiliyor. Evde bulunan birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz yayla çorbası, sofralara sıcacık bir başlangıç seçeneği sunuyor.
Etli soğan yahnisi, arpacık soğanların ve lokum gibi kuşbaşı etlerin ağır ateşte pişirilerek hazırlandığı iştah açıcı ana yemeklerimizden biridir. Bu enfes tarif, soğanların bütünlüğünü koruyarak yemeğe kattığı lezzet ve salçalı sosuyla sofralara geleneksel bir ziyafet havası getirir.