# TÜİK: Süt Ürünleri Üretiminde Artış Eğilimi Sürüyor

- Canonical URL: https://habersitesi.org/haber/86366/tuik-sut-urunleri-uretiminde-artis-egilimi-suruyor
- Publisher: HaberSitesi.Org
- Published: 2026-10-13T10:14:37+03:00
- Modified: 2026-10-13T11:42:13+03:00
- Category: Ekonomi
- Author: HaberSitesi.Org Haber Merkezi
- Language: tr-TR
- Sponsored: no
- Preferred citation: HaberSitesi.Org, TÜİK: Süt Ürünleri Üretiminde Artış Eğilimi Sürüyor, https://habersitesi.org/haber/86366/tuik-sut-urunleri-uretiminde-artis-egilimi-suruyor

## Summary

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ağustos ayında geçen yıla kıyasla yüzde 9,5'luk bir artış gösterdi. Bu dönemde içme sütü ve tereyağı üretiminde de yükseliş kaydedildi.

## Verified facts

- Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ağustos ayında bir önceki yıla göre yüzde 9,5 arttı.
- Ağustos 2026'da ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı 1 milyon 21 bin 399 ton oldu.
- Ocak-ağustos 2026 döneminde toplanan inek sütü miktarı geçen yıla göre yüzde 2,8 arttı.
- Ağustos ayında içme sütü üretimi geçen yıla göre yüzde 4,8 arttı.
- Ocak-ağustos 2026 döneminde içme sütü üretimi geçen yıla göre yüzde 8,2 arttı.
- Ağustos ayında tereyağı ve sadeyağ üretimi geçen yıla göre yüzde 7,5 arttı.
- Ocak-ağustos döneminde tereyağı ve sadeyağ üretimi geçen yıla göre yüzde 1,1 azaldı.
- Ağustos ayında yoğurt üretimi geçen yıla göre yüzde 0,9 azaldı.
- Ocak-ağustos döneminde yoğurt üretimi geçen yıla göre yüzde 7 arttı.
- Ağustos ayında inek peyniri üretimi geçen yıla göre yüzde 3,4 arttı.
- Ocak-ağustos döneminde inek peyniri üretimi geçen yıla göre yüzde 3,6 arttı.
- Ağustos ayında ayran ve kefir üretimi geçen yıla göre yüzde 0,8 arttı.

## Article

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), süt ve süt ürünleri üretim verilerini duyurdu. Açıklanan rakamlara göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı ağustos ayında bir önceki yıla göre yüzde 9,5 oranında arttı. Ağustos 2026'da bu miktar 1 milyon 21 bin 399 ton olarak gerçekleşti. Yılın ocak-ağustos döneminde ise toplanan inek sütü miktarı geçen yıla göre yüzde 2,8'lik bir artış gösterdi.Üretimdeki Artış Çeşitli Ürünlere YansıdıAğustos ayında içme sütü üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,8 artış kaydetti. Ocak-ağustos döneminde ise içme sütü üretimi yüzde 8,2 oranında yükseldi. Tereyağı ve sadeyağ üretiminde de ağustos ayında yüzde 7,5'lik bir artış gözlemlenirken, yılın ilk sekiz ayında bu ürünlerde yüzde 1,1'lik bir azalış yaşandı. Yoğurt üretiminde ağustos ayında yüzde 0,9'luk bir düşüş görülürken, ocak-ağustos döneminde yüzde 7'lik bir artış kaydedildi. İnek peyniri üretiminde ise ağustos ayında yüzde 3,4, yılın ilk sekiz ayında ise yüzde 3,6'lık artışlar tespit edildi. Ayran ve kefir üretiminde ağustos ayında yüzde 0,8'lik bir artış yaşanırken, ocak-ağustos döneminde bu oran yüzde 7,6'ya ulaştı.

## Sources

- [Sabah Ekonomi — TÜİK açıkladı: Süt üretiminde 1 milyon ton aşıldı](https://www.sabah.com.tr/ekonomi/tuik-acikladi-sut-uretiminde-1-milyon-ton-asildi-7679523)

## Reuse

Short quotation and summarization are permitted with attribution and a backlink. Full reproduction requires permission. See https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json.