Sivas, 2026 tarım sezonunda aldığı bol yağışlarla şeker pancarı üretiminde verimli bir döneme hazırlanıyor. Geçtiğimiz yıla oranla ürün kalitesinin ve miktarının arttığı bölgede, çiftçiler hasat döneminin başlamasını bekliyor. Toplam 125 bin dönümlük arazide gerçekleştirilen ekim çalışmaları sonucunda, bu yıl 800 bin tonun üzerinde şeker pancarı elde edilmesi hedefleniyor.
Bölgedeki üretimin Türkiye ortalamasına göre oldukça yüksek olduğunu belirten yetkililer, Sivas'ın şeker pancarı tedarikinde stratejik bir rol üstlendiğini vurguluyor. Gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkının pancardaki şeker oranını yükseltmesi, bölge ürününü sanayiciler için daha cazip hale getiriyor. Sivas'ta yetişen ürünler; Malatya, Kayseri, Amasya, Erzincan ve Yozgat gibi çevre illerdeki fabrikalara gönderilerek ham madde ihtiyacını büyük oranda karşılıyor.
Geçen yıl yaşanan kuraklığın aksine bu yıl yağışların zamanında düşmesi kaliteyi artırsa da, ekim alanlarındaki kısıtlılık nedeniyle rekoltenin 1 milyon ton seviyesine ulaşamadığı ifade ediliyor. Buna rağmen elde edilen 800 bin tonluk üretimin ülke ekonomisine ciddi bir katkı sağladığı belirtiliyor. Sivaslı çiftçiler, tüm zorluklara rağmen üretimi sürdürerek bereketli bir sezonu tamamlamayı hedefliyor. Yakın zamanda başlayacak olan söküm işlemleriyle birlikte, tarlalardaki ürünlerin fabrikalara sevkiyatı hız kazanacak.
