# Restoran menülerinde kalori dönemi başlıyor

- Canonical URL: https://habersitesi.org/haber/839/restoran-menulerinde-kalori-donemi-basliyor
- Publisher: HaberSitesi.Org
- Published: 2026-06-30T15:41:12+03:00
- Modified: 2026-07-06T01:54:36+03:00
- Category: Gündem
- Author: HaberSitesi.Org Haber Merkezi
- Language: tr-TR
- Sponsored: no
- Preferred citation: HaberSitesi.Org, Restoran menülerinde kalori dönemi başlıyor, https://habersitesi.org/haber/839/restoran-menulerinde-kalori-donemi-basliyor

## Summary

Zincir restoranlarda sunulan ürünlerin kalori değerleri artık menülerde yer alacak. Uygulamanın 2027 yılı sonuna kadar tüm işletmeleri kapsaması planlanıyor.

## Verified facts

- Zincir restoranlarda menülere kalori bilgisi eklenmesi uygulaması 1 Temmuz itibarıyla başlıyor.
- Kalori hesaplamaları uluslararası kabul görmüş standart kriterlere göre yapılacak.
- Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki 8 bin gıda denetçisi süreci takip edecek.
- Uygulamanın 2027 yılı sonuna kadar tüm restoranlarda yaygınlaşması hedefleniyor.

## Article

Türkiye'deki yeme-içme sektöründe tüketicilerin sağlıklı beslenme tercihlerini desteklemek amacıyla yeni bir düzenleme hayata geçiriliyor. 1 Temmuz itibarıyla zincir restoranlar, menülerindeki ürünlerin kalori değerlerini açıkça belirtmek zorunda olacak.Standart kriterler uygulanacakMenülerde yapılacak bu değişiklikle birlikte müşteriler, tükettikleri gıdaların enerji değerleri hakkında daha detaylı bilgi sahibi olabilecek. Kalori hesaplamaları, uluslararası alanda kabul görmüş standart kriterler baz alınarak gerçekleştirilecek. Tarım ve Orman Bakanlığı, sürecin sağlıklı işlemesi için 8 bin gıda denetçisini görevlendirdi. Denetçiler, işletmelerin menülerini ve içerik bilgilerini yakından takip edecek.Kademeli geçiş süreciİlk etapta zincir restoranlarda zorunlu tutulan bu uygulama, zaman içerisinde genişletilecek. Bakanlık tarafından yapılan planlamaya göre, sistemin 2027 yılı sonuna kadar ülke genelindeki tüm restoran ve kafelerde yaygınlaşması hedefleniyor. Bu düzenleme ile aşırı kalorili tüketimin önüne geçilmesi ve toplum sağlığının korunması amaçlanıyor.

## Sources

- [NTV — Restoranlarda bütün menüler sil baştan. Yeni dönem yarın başlıyor](https://www.ntv.com.tr/turkiye/galeri-restoranlarda-butun-menuler-sil-bastan-yeni-donem-yarin-basliyor-1730796)

## Reuse

Short quotation and summarization are permitted with attribution and a backlink. Full reproduction requires permission. See https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json.