Yılın İlk Yarısında Dikkat Çeken Kazanç
Türkiye'nin su ürünleri sektöründeki yükselişi, somon ihracat rakamlarına yansıdı. Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği tarafından paylaşılan verilere göre, ocak ve haziran ayları arasındaki dönemde toplam 30 bin 415 ton somon dış pazarlara gönderildi. Bu ticari faaliyetler sonucunda ülke ekonomisine 201 milyon 849 bin 494 dolar tutarında bir girdi sağlandı.
Başlıca İhracat Pazarları
Türk somonunun dünya genelinde 30 farklı ülkede alıcı bulduğu belirtildi. İhracat hacmi bakımından Rusya, listenin başında yer alarak 129 milyon 492 bin 428 dolarlık payla en büyük pazar konumunu korudu. Onu 31 milyon 997 bin 888 dolar ile Belarus ve 7 milyon 478 bin 206 dolar ile Amerika Birleşik Devletleri takip etti.
Üretim Süreci ve Gelecek Hedefleri
Sektördeki üretim modeli, balıkların önce iç sulardaki çiftliklerde belirli bir ağırlığa ulaşması, ardından Karadeniz'deki kafes sistemlerine aktarılması şeklinde ilerliyor. DKİB Su Ürünleri Sektör Komitesi Başkanı Hasan Kuzuoğlu, uluslararası piyasalarda Türk somonuna olan talebin her yıl arttığını vurguladı.
Sektör temsilcileri, mevcut pazarlardaki hakimiyetlerini artırırken aynı zamanda Avrupa, Körfez ülkeleri ve Uzak Doğu gibi yeni bölgelere odaklanmayı planlıyor. Kalite standartlarının korunması ve üretim planlamasıyla pazar çeşitliliğinin artırılması hedefleniyor. Yılın geri kalanında da ivmenin sürmesi durumunda, toplam performansın geçtiğimiz yılın rakamlarını aşması bekleniyor. Somon üretimi, özellikle Karadeniz bölgesinde istihdam ve ekonomik büyüme açısından kritik bir rol oynamaya devam ediyor.
