İstanbul'da bulunan Etiler Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi, gıda israfını azaltmak adına anlamlı bir projeye imza attı. Uluslararası Gıda Kaybı ve İsrafı Farkındalık Günü kapsamında başlatılan çalışma ile mutfaktan çıkan meyve ve sebze atıkları, huzurevi sakinlerinin de desteğiyle ayrıştırılarak kompost tesisine ulaştırılıyor.
Atıklardan Çiçeklere
Organik atıkların işlenmesiyle elde edilen kompost gübreler, huzurevi sakinleri tarafından saksılarda çiçek yetiştirmek için değerlendiriliyor. Bu uygulama sayesinde hem gıda israfının önüne geçiliyor hem de sakinlerin doğayla iç içe vakit geçirmesi sağlanarak çevre bilincine katkıda bulunuluyor.
