# Rize'de Çaydan Yenilikçi Kahve Alternatifi Üretildi

- Canonical URL: https://habersitesi.org/haber/70415/rize-de-caydan-yenilikci-kahve-alternatifi-uretildi
- Publisher: HaberSitesi.Org
- Published: 2026-09-22T09:12:00+03:00
- Modified: 2026-09-22T10:34:35+03:00
- Category: Yerel Haberler
- Author: HaberSitesi.Org Haber Merkezi
- Language: tr-TR
- Sponsored: no
- Preferred citation: HaberSitesi.Org, Rize'de Çaydan Yenilikçi Kahve Alternatifi Üretildi, https://habersitesi.org/haber/70415/rize-de-caydan-yenilikci-kahve-alternatifi-uretildi

## Summary

Rize'de girişimci Habib Koçal, çaydan elde ettiği kafeini probiyotiklerle işleyerek yeni bir içecek geliştirdi. İki yıllık Ar-Ge çalışması sonucu ortaya çıkan ürünün 2027 yılına kadar dünya pazarına sunulması hedefleniyor.

## Verified facts

- Girişimci Habib Koçal, çaydan izole edilen kafeini probiyotiklerle işleyerek kahve alternatifi bir ürün geliştirdi.
- Geliştirilen ürünün espresso, latte ve Türk kahvesi formlarına uyarlanabildiği belirtildi.
- Koçal, 1 kilogram çayda yaklaşık 30 gram, 1 kilogram kahvede ise 10-18 gram kafein bulunduğunu ifade etti.
- Ürünün raf ömrünü sağlamak için 2 yıllık bir Ar-Ge ve stabilizasyon süreci yürütüldü.
- Projenin 2027 yılına kadar ticari olarak yaygınlaştırılması ve ihraç edilmesi hedefleniyor.

## Article

Rize'de girişimci Habib Koçal, çay bitkisinden izole ettiği kafeini probiyotiklerle birleştirerek kahveye alternatif bir ürün geliştirdi. Uzun süren çalışmalar sonucunda elde edilen bu yeni ürün, espresso, latte ve Türk kahvesi gibi farklı formlarda tüketilebiliyor.İki Yıllık Ar-Ge SüreciKoçal, çaydaki kafein oranının kahveye göre daha yüksek olduğunu belirterek, 1 kilogram çayda yaklaşık 30 gram kafein bulunduğunu vurguladı. Ürünün raf ömrünü uzatmak ve stabil hale getirmek için iki yıl boyunca yoğun bir Ar-Ge süreci yürütüldü. Projenin 2027 yılına kadar ticari olarak yaygınlaştırılması ve uluslararası pazarlara ihraç edilmesi planlanıyor.

## Sources

- [61SAAT — Çaydan kahve üretti](https://www.61saat.com/caydan-kahve-uretti)

## Reuse

Short quotation and summarization are permitted with attribution and a backlink. Full reproduction requires permission. See https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json.