# İznik'in 'sarı altını' Müşküle üzümünde hasat dönemi

- Canonical URL: https://habersitesi.org/haber/68409/iznik-in-sari-altini-muskule-uzumunde-hasat-donemi
- Publisher: HaberSitesi.Org
- Published: 2026-09-19T11:24:00+03:00
- Modified: 2026-09-19T14:15:14+03:00
- Category: Yaşam
- Author: HaberSitesi.Org Haber Merkezi
- Language: tr-TR
- Sponsored: no
- Preferred citation: HaberSitesi.Org, İznik'in 'sarı altını' Müşküle üzümünde hasat dönemi, https://habersitesi.org/haber/68409/iznik-in-sari-altini-muskule-uzumunde-hasat-donemi

## Summary

İznik Gölü çevresinde yetiştirilen coğrafi işaretli Müşküle üzümünde hasat başladı. Yüksek rekolteyle çiftçinin yüzünü güldüren ürün, iç piyasanın yanı sıra yurt dışına da ihraç ediliyor.

## Verified facts

- İznik Gölü kıyısında 10 bin dekarlık alanda Müşküle üzümü yetiştiriliyor.
- Müşküle üzümünün yıllık üretimi yaklaşık 30 bin ton seviyesindedir.
- Coğrafi işaretli Müşküle üzümü tarlada kilogram başına 35 liradan satılıyor.
- Müşküle üzümü Azerbaycan ve Rusya gibi ülkelere ihraç ediliyor.
- Uzmanlar Müşküle üzümü çekirdeğinin antioksidan bakımından zengin olduğunu belirtiyor.

## Article

Bursa'nın İznik ilçesinde, İznik Gölü'nün verimli kıyılarında yüzyıllardır yetiştirilen ve bölge halkı tarafından sarı altın olarak adlandırılan Müşküle üzümü, yeni hasat dönemine girdi. Yaklaşık 10 bin dekarlık geniş bir alanda üretimi gerçekleştirilen bu özel üzüm türü, yıllık 30 bin tonluk rekoltesiyle hem yerel ekonomiye hem de bölge tarımına büyük katkı sağlıyor.Tarihi Bizans dönemine kadar uzanan ve Osmanlı saray mutfaklarında da yer bulduğu bilinen Müşküle üzümü, ince kabuğu ve uzun süre tazeliğini koruyabilen yapısıyla dikkat çekiyor. Bu yılki hasat döneminde ürünün tarladaki kilogram fiyatı 35 lira olarak belirlenirken, yaşanan rekolte bolluğu üreticilerin beklentilerini karşıladı. Bölgedeki çiftçiler, yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını almanın memnuniyetini yaşıyor.Müşküle üzümü sadece lezzetiyle değil, sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de öne çıkıyor. Uzmanlar, üzümün çekirdeklerinin yüksek oranda antioksidan içerdiğini ve vücudu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olduğunu vurguluyor. Halk arasında çekirdeğiyle tüketilmesi kansere karşı koruyucu bir etken olarak görülüyor.İç piyasadaki talebin yanı sıra uluslararası pazarda da kendine yer bulan Müşküle üzümü, özellikle Azerbaycan ve Rusya'ya ihraç ediliyor. Kaliteli ürün ve verimli bir sezon geçirmeyi hedefleyen üreticiler, coğrafi işaretli bu değerin tanıtımına ve ihracatına büyük önem veriyor. Hasat süreciyle birlikte bölgedeki hareketlilik devam ederken, Müşküle üzümü hem ekonomik değeri hem de besin içeriğiyle İznik tarımının en önemli unsurlarından biri olmayı sürdürüyor.

## Sources

- [Cumhuriyet Yaşam — İznik gölü kıyısında yetişiyor: Çekirdeği için yeniyor...](https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/iznik-golu-kiyisinda-yetisiyor-cekirdegi-icin-yeniyor-2538985)

## Reuse

Short quotation and summarization are permitted with attribution and a backlink. Full reproduction requires permission. See https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json.