# Gümüşhane'nin Geleneksel Lezzeti Kuşburnu Çorbası İçin Tescil Süreci Başladı

- Canonical URL: https://habersitesi.org/haber/63487/gumushane-nin-geleneksel-lezzeti-kusburnu-corbasi-icin-tescil-sureci-basladi
- Publisher: HaberSitesi.Org
- Published: 2026-09-13T10:00:23+03:00
- Modified: 2026-09-13T11:23:47+03:00
- Category: Gündem
- Author: HaberSitesi.Org Haber Merkezi
- Language: tr-TR
- Sponsored: no
- Preferred citation: HaberSitesi.Org, Gümüşhane'nin Geleneksel Lezzeti Kuşburnu Çorbası İçin Tescil Süreci Başladı, https://habersitesi.org/haber/63487/gumushane-nin-geleneksel-lezzeti-kusburnu-corbasi-icin-tescil-sureci-basladi

## Summary

Gümüşhane'de kuşburnu çorbasının coğrafi işaret alması için resmi başvurular yapıldı. Şehrin yöresel lezzetleri, 2026 yılında hizmete giren Yeşildere Konakları ile turizme kazandırılıyor.

## Verified facts

- Gümüşhane'deki Yeşildere Konakları 2026 yılında turizm hizmetine açıldı.
- Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası ile Gümüşhane Üniversitesi, kuşburnu çorbası için coğrafi işaret başvurusunda bulundu.
- Kuşburnu çorbası, şekersiz kuşburnu marmelatı, kıyma, un ve tereyağı kullanılarak hazırlanmaktadır.

## Article

Gümüşhane mutfağının önemli değerlerinden biri olan kuşburnu çorbası, coğrafi işaret yolunda ilerliyor. Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası ile Gümüşhane Üniversitesi, bu özel lezzetin tescillenmesi amacıyla ortak bir başvuru gerçekleştirdi.Yöresel Lezzetin HazırlanışıKuşburnu çorbası; şekersiz kuşburnu marmelatı, kıyma, un ve tereyağı gibi temel malzemelerin bir araya getirilmesiyle hazırlanıyor. Bölgenin kültürel mirasını yansıtan bu yemek, 2026 yılında turizm faaliyetlerine başlayan Yeşildere Konakları'nda misafirlere sunulmaya devam ediyor. Şehrin gastronomi turizmini canlandırması hedeflenen bu girişim, yerel mutfak kültürünün korunması açısından büyük önem taşıyor.

## Sources

- [NTV — Tadan bir daha istiyor, kaşık kaşık şifa dağıtıyor. Ne tarhana ne mercimek, kuşburnundan yapılıyor](https://www.ntv.com.tr/turkiye/galeri-tadan-bir-daha-istiyor-kasik-kasik-sifa-dagitiyor-ne-tarhana-ne-mercimek-kusburnundan-yapiliyor-1741612)

## Reuse

Short quotation and summarization are permitted with attribution and a backlink. Full reproduction requires permission. See https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json.