Yeni balık av sezonunun başlamasıyla birlikte balıkçı tezgahları palamut ile doldu. Silivri'de balık market işletmeciliği yapan Serkan Çokyaşar, sezonun ilk gününden itibaren palamudun yoğun ilgi gördüğünü ve piyasayı hareketlendirdiğini belirtti. Palamudun etli ve erişilebilir bir balık olması, tüketicilerin yüzünü güldürürken genel balık fiyatları üzerinde de olumlu bir etki yarattı.
Tezgahlarda 400 gramdan başlayan palamutlar, boyutlarına göre 125 ile 200 lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor. Palamudun yanı sıra hamsi, istavrit, tekir, sardalya ve mezgit gibi türler de tezgahlarda yerini aldı. Uzmanlar, palamudun beslenme alışkanlıkları nedeniyle hamsi avında çok yoğun bir artış beklenmediğini, ancak orta halli bir bereketin yaşanabileceğini ifade ediyor.
Ekim ayı itibarıyla istavrit, tekir, çinekop ve lüfer gibi türlerin tezgahlarda öne çıkması öngörülüyor. Kasım ayından itibaren ise hamsinin en lezzetli dönemine gireceği ve bu balık türlerinin şubat ile mart aylarına kadar yüksek kaliteyle tüketilebileceği belirtiliyor. Palamut bolluğunun devam etmesi, hem balıkçıların hem de uygun fiyatlı protein arayan vatandaşların beklentilerini karşılıyor.
