Mersin'in Toroslar ilçesinde, tarımsal üretimde çeşitliliği artırmak ve çiftçilere yüksek katma değerli alternatif ürünler kazandırmak amacıyla önemli bir adım atıldı. "Kırmızı altın" olarak bilinen safran bitkisi, belediyenin öncülüğünde Kayrakkeşli Mahallesi'nde oluşturulan deneme sahasında toprakla buluşturuldu.
Üreticilere kapsamlı eğitim verildi
Toroslar Belediyesi, safran yetiştiriciliğinin ilçede yaygınlaşması ve üreticilerin bilinçli bir şekilde üretim yapabilmesi için Yunus Emre Kültür Merkezi'nde bir eğitim semineri düzenledi. Kimyager ve safran yetiştiriciliği eğitmeni Nazlı Gündoğdu tarafından verilen eğitimde; toprak hazırlığı, ekim teknikleri, bakım süreçleri, hasat yöntemleri ve pazarlama stratejileri gibi kritik konular ele alındı. Gündoğdu, safranın eğimli ve güneye bakan arazileri sevdiğini, don olaylarına karşı hassas olduğunu ve aşırı sulamadan kaçınılması gerektiğini vurguladı.
Ekonomik potansiyel hedefleniyor
Toroslar Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürü Murat Karakaya, yapılan deneme ekiminin ilçenin tarımsal potansiyelini çeşitlendirmek adına büyük önem taşıdığını belirtti. Karakaya, safranın tıbbi ve aromatik özellikleriyle farklı sektörlerde geniş bir kullanım alanına sahip olduğunu ifade ederek, elde edilecek sonuçlara göre bu üretimi yaygınlaştırmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Daha önce salep üretimi için de benzer denemeler gerçekleştiren belediye, safran ile birlikte bölge çiftçisine yeni bir gelir kapısı açmayı amaçlıyor. Safran, sadece bir baharat olmanın ötesinde; gıda, kozmetik, ilaç ve boya sanayisinde kullanılan yüksek ekonomik değeriyle dikkat çekiyor. Toroslar'ın iklim ve arazi koşullarının safran üretimi için uygun olup olmadığı, bu deneme süreci sonunda netlik kazanacak.
