Amasya'da üretilen ve coğrafi işaret tesciline sahip olan çiçek bamyası, ekonomik değeriyle bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Rengi nedeniyle yöre halkı tarafından sarı altın olarak nitelendirilen ürün, kurutulmuş halinin kilogram başına bin 400 TL'den satılmasıyla dikkat çekiyor.
Emek yoğun bir üretim süreci
Yaz ayları boyunca her sabah günün ilk ışıklarıyla başlayan hasat süreci, oldukça zahmetli bir çalışma gerektiriyor. Üreticiler, topladıkları minik bamyaları iğne yardımıyla tek tek ipe dizerek kurumaya bırakıyor. İmece usulüyle gerçekleştirilen bu işlemler, geç saatlere kadar devam edebiliyor. Üreticiler, bamyanın her zaman nakit paraya dönüştürülebilen bir ürün olduğunu ve aile bütçelerine, özellikle çocukların eğitim masraflarına büyük katkı sağladığını ifade ediyor.
Üretim hedefleri ve protokol ziyareti
Amasya genelinde bu yıl yaklaşık 2 bin 500 ton bamya üretimi hedefleniyor. Taşova ve Göynücek ilçeleri başta olmak üzere merkez köylerde de yoğun olarak yetiştirilen ürün, alıcılar tarafından büyük talep görüyor. Üreticilerin kapısına kadar gelen alıcılar, ürünün pazarlanmasında herhangi bir zorluk yaşanmadığını gösteriyor.
Hasat döneminde üreticileri yalnız bırakmayan Amasya Valisi Önder Bakan, bamya üretiminin bölge için stratejik önemine vurgu yaptı. Vali Bakan, Taşova ve Göynücek ilçeleri ile merkez köylerdeki üretimin ülke ekonomisi için kıymetli olduğunu belirterek, çiftçilerin emeklerini takdir ettiklerini dile getirdi. Yerel üreticiler ise bamyanın yöredeki köklü geçmişine atıfta bulunarak, ürünün bereketini Hızır'ın cebinden düşmüş ifadesiyle tanımlıyor.
