Gündem İstanbul'da balık tüketiminde levrek dönemi
İstanbul'da haziran ayı verilerine göre levrek, en çok tüketilen deniz ürünü oldu. Uzun süredir zirvede yer alan hamsi, yerini levreğe bıraktı.
Bu haber ilgini çekti mi?Benzer gelişmeleri kişisel akışında gör ve bildirimlerini seç.
⚡Haberin kısa özeti1 dakikada okuyun
- İstanbul'da haziran ayı verilerine göre levrek, en çok tüketilen deniz ürünü oldu.
- Uzun süredir zirvede yer alan hamsi, yerini levreğe bıraktı.
- İstanbul'da deniz ürünleri tüketim alışkanlıklarında önemli bir değişim yaşandı.
İstanbul'da deniz ürünleri tüketim alışkanlıklarında önemli bir değişim yaşandı. Haziran ayı verilerine göre levrek, hem aylık hem de yıllık bazda en çok tercih edilen balık türü olarak kayıtlara geçti.
Uzun süredir tüketim listesinin ilk sırasında yer alan hamsi ise bu dönemde liderliğini kaybetti. Uzmanlar, mevsimsel geçişlerin ve balık türlerine olan ilginin tüketim tercihlerini doğrudan etkilediğini belirtiyor. Böylece levrek, İstanbul sofralarındaki yerini güçlendirerek hamsiden tahtını geri almış oldu.
