# Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Artış Kaydedildi

- Canonical URL: https://habersitesi.org/haber/35222/sut-ve-sut-urunleri-uretiminde-artis-kaydedildi
- Publisher: HaberSitesi.Org
- Published: 2026-08-12T10:11:00+03:00
- Modified: 2026-08-12T10:26:05+03:00
- Category: Ekonomi
- Author: HaberSitesi.Org Haber Merkezi
- Language: tr-TR
- Sponsored: no
- Preferred citation: HaberSitesi.Org, Süt ve Süt Ürünleri Üretiminde Artış Kaydedildi, https://habersitesi.org/haber/35222/sut-ve-sut-urunleri-uretiminde-artis-kaydedildi

## Summary

TÜİK verilerine göre Haziran ayında toplanan inek sütü miktarı ve süt ürünleri üretimi yıllık bazda yükseliş gösterdi. Aylık bazda ise süt toplama ve içme sütü üretiminde düşüş yaşandı.

## Verified facts

- Haziran ayında toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına göre %6,5 yükseldi.
- Ocak-Haziran döneminde toplanan inek sütü miktarı yıllık %1,5 artış gösterdi.
- Haziran ayında yoğurt üretimi %14,1, tereyağı ve sadeyağ üretimi %11,8 arttı.
- Haziran ayında içme sütü üretimi %11,7, ayran ve kefir üretimi %11,4 arttı.
- Haziran ayında inek peyniri üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %8,5 arttı.
- Haziran ayında toplanan inek sütü miktarı bir önceki aya göre %2,7 düşerek 995 bin 463 ton oldu.
- Haziran ayındaki içme sütü üretimi bir önceki aya göre %11,2 azalarak 139 bin 778 tona geriledi.

## Article

Süt Üretiminde Yıllık YükselişTürkiye İstatistik Kurumu tarafından paylaşılan Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verileri, sektördeki güncel durumu ortaya koydu. Ticari süt işletmelerinin Haziran ayında topladığı inek sütü miktarı, geçtiğimiz yılın aynı ayına kıyasla %6,5 oranında bir artış sergiledi. Yılın ilk altı ayını kapsayan Ocak-Haziran döneminde ise toplam süt toplama miktarı yıllık %1,5 oranında yükseldi.Süt Ürünleri Üretim PerformansıHaziran ayındaki üretim rakamları incelendiğinde, yoğurt üretimi %14,1 ile en yüksek artışın yaşandığı kalem oldu. Bunu %11,8 ile tereyağı ve sadeyağ, %11,7 ile içme sütü ve %11,4 ile ayran ve kefir üretimi takip etti. İnek peyniri üretimi ise aynı dönemde %8,5 oranında arttı.Aylık Verilerde GerilemeYıllık artışlara rağmen, kısa vadeli verilerde düşüş gözlemlendi. Bir önceki ay 1 milyon 22 bin 587 ton olan süt toplama miktarı, Haziran ayında %2,7 azalarak 995 bin 463 tona indi. Benzer şekilde, içme sütü üretimi de bir önceki aya göre %11,2 oranında gerileyerek 139 bin 778 ton seviyesine düştü.

## Sources

- [Sabah Ekonomi — Toplanan inek sütü miktarı %6,5 arttı](https://www.sabah.com.tr/ekonomi/toplanan-inek-sutu-miktari-65-artti-7639999)

## Reuse

Short quotation and summarization are permitted with attribution and a backlink. Full reproduction requires permission. See https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json.