Trabzon'un Bengisu Mahallesi'nde faaliyet gösteren Kisarna Maden Suyu Tesisleri, gerçekleştirilen yenileme çalışmalarıyla üretim süreçlerini modernize etti. 1932 yılında Atatürk döneminde verilen ruhsatla tarihsel bir öneme sahip olan tesis, 1990 yılından bu yana aktif olarak hizmet veriyor.
Tesisin sorumlu müdürü ve biyolog Memiş Hacıahmetoğlu, maden suyunun yaklaşık 500 metre derinlikten çıkarıldığını ve 4500 mg/L gibi yüksek bir mineral değerine sahip olduğunu belirtti. Üretim sürecinde herhangi bir katkı maddesi kullanılmadığını vurgulayan Hacıahmetoğlu, suyun kaynağından alındığı şekilde, membran filtrasyon yöntemiyle el değmeden şişelendiğini ifade etti. Tesiste kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan 300'e yakın parametrenin düzenli olarak denetlendiği kaydedildi.
Kaynak debisinin sınırlı olması nedeniyle Türkiye genelinde yaygın bir dağıtım ağı kuramadıklarını belirten yetkililer, üretimin ağırlıklı olarak Trabzon bölgesine ve İstanbul'daki bazı seçkin lokantalara yönlendirildiğini açıkladı. Günlük üretim kapasitesi 1300 ile 1500 paket arasında değişen tesis, yeni dönemde reklam çalışmalarıyla daha geniş kitlelere ulaşmayı amaçlıyor.
Tesis sahibi Coşkun Anahar, yenileme sürecinin zorlu geçtiğini ancak gelinen noktadan memnun olduklarını belirterek, "Tesisimizi yeniledik" ifadesiyle geleceğe dair umutlu olduklarını dile getirdi. Yapılan yatırımların ardından markanın bölge ekonomisindeki yerini güçlendirmesi ve tarihi kimliğini koruyarak faaliyetlerini sürdürmesi hedefleniyor.
