{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","@id":"https://habersitesi.org/haber/8539/sef-fatih-tutak-in-menusunde-trabzon-tereyagi-ve-yerel-lezzetler#article","schema_version":"2.0","headline":"Şef Fatih Tutak'ın menüsünde Trabzon tereyağı ve yerel lezzetler","url":"https://habersitesi.org/haber/8539/sef-fatih-tutak-in-menusunde-trabzon-tereyagi-ve-yerel-lezzetler","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://habersitesi.org/haber/8539/sef-fatih-tutak-in-menusunde-trabzon-tereyagi-ve-yerel-lezzetler"},"datePublished":"2026-07-12T08:25:00+03:00","dateModified":"2026-07-12T08:43:51+03:00","description":"Şef Fatih Tutak, Anadolu'nun çeşitli bölgelerinden malzemelerle zengin bir menü sundu. Menüde Trabzon tereyağı ve Bitlis balı gibi yerel ürünler öne çıktı.","abstract":"Şef Fatih Tutak, Anadolu'nun çeşitli bölgelerinden malzemelerle zengin bir menü sundu. Menüde Trabzon tereyağı ve Bitlis balı gibi yerel ürünler öne çıktı.","articleSection":"Yerel Haberler","inLanguage":"tr-TR","keywords":["Yerel","Haberler","Trabzon","Şef","Fatih","Tutak","menüsünde","tereyağı","lezzetler"],"wordCount":99,"timeRequired":"PT1M","isAccessibleForFree":true,"author":{"@type":"Organization","name":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","url":"https://habersitesi.org/kunye"},"publisher":{"@id":"https://habersitesi.org#organization","name":"HaberSitesi.Org"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/1b/2d/1b2d1bc8815b2a9116511922002ac8c9e6f46d05dcbf010eeab1729e96a6b330.webp","contentUrl":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/1b/2d/1b2d1bc8815b2a9116511922002ac8c9e6f46d05dcbf010eeab1729e96a6b330.webp","width":1280,"height":720},"articleBody":"Şef Fatih Tutak, Anadolu'nun dört bir yanından getirilen malzemelerle hazırladığı sofrada konuklarına eşsiz bir deneyim sundu.Başlangıç ve Ara Sıcaklarİlk olarak taş fırından çıkan sıcak pide, Trabzon tereyağı ve Bitlis Hizan karakovan balı servis edildi. Ardından zeytinyağlı sebze sote ve yanık Denizli yoğurdu sunuldu. Ara sıcakta Kayseri mantısı, isli Ayaş salçası ve tekrar yanık Denizli yoğurdu yer aldı.Ana YemekAna tabakta deniz levreği, tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı bir araya getirildi. Yanında ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı da bulundu.TatlıYemeğin finalinde sütlü nuriye, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamotlu bir dokunuşla tatlandırıldı.","citation":["https://www.61saat.com/trump-trabzon-tereyagini-yedi"],"isBasedOn":[{"@type":"CreativeWork","name":"Trump Trabzon Tereyağını yedi","url":"https://www.61saat.com/trump-trabzon-tereyagini-yedi","datePublished":"2026-07-12T08:25:00+03:00"}],"usageInfo":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json","copyrightHolder":{"@id":"https://habersitesi.org#organization"},"machine_metadata":{"id":8539,"headline":"Şef Fatih Tutak'ın menüsünde Trabzon tereyağı ve yerel lezzetler","url":"https://habersitesi.org/haber/8539/sef-fatih-tutak-in-menusunde-trabzon-tereyagi-ve-yerel-lezzetler","canonical_url":"https://habersitesi.org/haber/8539/sef-fatih-tutak-in-menusunde-trabzon-tereyagi-ve-yerel-lezzetler","machine_url":"https://habersitesi.org/api/ai/article/8539","markdown_url":"https://habersitesi.org/haber/8539/sef-fatih-tutak-in-menusunde-trabzon-tereyagi-ve-yerel-lezzetler.md","published":"2026-07-12T08:25:00+03:00","modified":"2026-07-12T08:43:51+03:00","category":"Yerel Haberler","category_slug":"yerel-haberler","city":"Trabzon","author":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","author_url":"https://habersitesi.org/kunye","image":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/1b/2d/1b2d1bc8815b2a9116511922002ac8c9e6f46d05dcbf010eeab1729e96a6b330.webp","summary":"Şef Fatih Tutak, Anadolu'nun çeşitli bölgelerinden malzemelerle zengin bir menü sundu. Menüde Trabzon tereyağı ve Bitlis balı gibi yerel ürünler öne çıktı.","language":"tr-TR","keywords":["Yerel","Haberler","Trabzon","Şef","Fatih","Tutak","menüsünde","tereyağı","lezzetler"],"word_count":99,"reading_time_minutes":1,"source_count":1,"fact_count":7,"citation_ready":true,"is_sponsored":false,"content_kind":"news"},"quality":{"quality_score":80,"originality_score":70,"compliance_score":88},"facts":[{"statement":"Şef Fatih Tutak tarafından hazırlanan sofrada Anadolu'nun dört bir yanından malzemeler kullanıldı","source_ids":[9821],"confidence":"high"},{"statement":"Menüde taş fırından çıkan sıcak pide yer aldı","source_ids":[9821],"confidence":"high"},{"statement":"Trabzon tereyağı ve Bitlis Hizan karakovan balı ilk servis sırasında sunuldu","source_ids":[9821],"confidence":"high"},{"statement":"Ara sıcak olarak Kayseri mantısı, isli Ayaş salçası ve yanık Denizli yoğurdu servis edildi","source_ids":[9821],"confidence":"high"},{"statement":"Ana yemekte deniz levreği, tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı aynı tabakta bulundu","source_ids":[9821],"confidence":"high"},{"statement":"Ana yemek içinde ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı da yer aldı","source_ids":[9821],"confidence":"high"},{"statement":"Yemeğin tatlı kısmında sütlü nuriye, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot kullanıldı","source_ids":[9821],"confidence":"high"}],"sources":[{"name":"61SAAT","title":"Trump Trabzon Tereyağını yedi","type":"media","domain":"61saat.com","url":"https://www.61saat.com/trump-trabzon-tereyagini-yedi","published":"2026-07-12T08:25:00+03:00"}],"usage":{"preferred_citation":"HaberSitesi.Org, Şef Fatih Tutak'ın menüsünde Trabzon tereyağı ve yerel lezzetler, https://habersitesi.org/haber/8539/sef-fatih-tutak-in-menusunde-trabzon-tereyagi-ve-yerel-lezzetler","policy":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json"}}