{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","@id":"https://habersitesi.org/haber/81216/islahiye-de-geleneksel-pekmez-mesaisi-basladi#article","schema_version":"2.0","headline":"İslahiye'de Geleneksel Pekmez Mesaisi Başladı","url":"https://habersitesi.org/haber/81216/islahiye-de-geleneksel-pekmez-mesaisi-basladi","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://habersitesi.org/haber/81216/islahiye-de-geleneksel-pekmez-mesaisi-basladi"},"datePublished":"2026-10-06T16:40:53+03:00","dateModified":"2026-10-06T16:40:53+03:00","description":"Gaziantep'in İslahiye ilçesinde üzüm hasadının tamamlanmasıyla birlikte pekmez üretimi hız kazandı. Bölgede bu yıl 8 ton pekmez üretilmesi hedefleniyor.","abstract":"Gaziantep'in İslahiye ilçesinde üzüm hasadının tamamlanmasıyla birlikte pekmez üretimi hız kazandı. Bölgede bu yıl 8 ton pekmez üretilmesi hedefleniyor.","articleSection":"Gündem","inLanguage":"tr-TR","keywords":["Gündem","İslahiye","Geleneksel","Pekmez","Mesaisi","Başladı"],"wordCount":71,"timeRequired":"PT1M","isAccessibleForFree":true,"author":{"@type":"Organization","name":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","url":"https://habersitesi.org/kunye"},"publisher":{"@id":"https://habersitesi.org#organization","name":"HaberSitesi.Org"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/51/87/51879e32b65370a639c59008b419fe44a961e50323c9d5294493747024b5c9df.webp","contentUrl":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/51/87/51879e32b65370a639c59008b419fe44a961e50323c9d5294493747024b5c9df.webp","width":1280,"height":720},"articleBody":"Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 47 bin dekar alana yayılan bağlarda üzüm hasadı başarıyla tamamlandı. Hasat edilen ürünler, bölge halkı tarafından geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülmeye başlandı.Üretimde Geleneksel Yöntemlerİslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, üretim sürecine dair yaptığı açıklamada, 8 kilo üzümden 1 kilo pekmez elde edildiğini ifade etti. İlçede bu sezon toplam 8 ton pekmez üretilmesi öngörülüyor. Yerel üreticiler, zahmetli bir sürecin ardından elde edilen pekmezi geleneksel yöntemlerle hazırlayarak sofralara ulaştırmaya devam ediyor.","citation":["https://www.cnnturk.com/yerel-haberler/gaziantep/islahiye/gaziantepte-pekmez-mesaisi-3475639"],"isBasedOn":[{"@type":"CreativeWork","name":"Gaziantep'te pekmez mesaisi","url":"https://www.cnnturk.com/yerel-haberler/gaziantep/islahiye/gaziantepte-pekmez-mesaisi-3475639","datePublished":"2026-10-06T16:40:53+03:00"}],"usageInfo":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json","copyrightHolder":{"@id":"https://habersitesi.org#organization"},"machine_metadata":{"id":81216,"headline":"İslahiye'de Geleneksel Pekmez Mesaisi Başladı","url":"https://habersitesi.org/haber/81216/islahiye-de-geleneksel-pekmez-mesaisi-basladi","canonical_url":"https://habersitesi.org/haber/81216/islahiye-de-geleneksel-pekmez-mesaisi-basladi","machine_url":"https://habersitesi.org/api/ai/article/81216","markdown_url":"https://habersitesi.org/haber/81216/islahiye-de-geleneksel-pekmez-mesaisi-basladi.md","published":"2026-10-06T16:40:53+03:00","modified":"2026-10-06T16:40:53+03:00","category":"Gündem","category_slug":"gundem","city":null,"author":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","author_url":"https://habersitesi.org/kunye","image":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/51/87/51879e32b65370a639c59008b419fe44a961e50323c9d5294493747024b5c9df.webp","summary":"Gaziantep'in İslahiye ilçesinde üzüm hasadının tamamlanmasıyla birlikte pekmez üretimi hız kazandı. Bölgede bu yıl 8 ton pekmez üretilmesi hedefleniyor.","language":"tr-TR","keywords":["Gündem","İslahiye","Geleneksel","Pekmez","Mesaisi","Başladı"],"word_count":71,"reading_time_minutes":1,"source_count":1,"fact_count":4,"citation_ready":true,"is_sponsored":false,"content_kind":"news"},"quality":{"quality_score":92,"originality_score":100,"compliance_score":93},"facts":[{"statement":"Gaziantep'in İslahiye ilçesinde 47 bin dekar alanda üzüm hasadı tamamlandı.","source_ids":[93322],"confidence":"high"},{"statement":"İslahiye'de hasat edilen üzümlerden geleneksel yöntemlerle pekmez üretimine başlandı.","source_ids":[93322],"confidence":"high"},{"statement":"İslahiye Ziraat Odası Başkanı Osman Erdoğan, 8 kilo üzümden 1 kilo pekmez elde edildiğini belirtti.","source_ids":[93322],"confidence":"high"},{"statement":"İlçede bu yıl toplam 8 ton pekmez üretilmesi bekleniyor.","source_ids":[93322],"confidence":"high"}],"sources":[{"name":"CNN Türk","title":"Gaziantep'te pekmez mesaisi","type":"media","domain":"cnnturk.com","url":"https://www.cnnturk.com/yerel-haberler/gaziantep/islahiye/gaziantepte-pekmez-mesaisi-3475639","published":"2026-10-06T16:40:53+03:00"}],"usage":{"preferred_citation":"HaberSitesi.Org, İslahiye'de Geleneksel Pekmez Mesaisi Başladı, https://habersitesi.org/haber/81216/islahiye-de-geleneksel-pekmez-mesaisi-basladi","policy":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json"}}