{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","@id":"https://habersitesi.org/haber/59352/nigde-de-beyaz-altin-bereketi-kaynarca-lahanasinda-hasat-donemi#article","schema_version":"2.0","headline":"Niğde'de beyaz altın bereketi: Kaynarca lahanasında hasat dönemi","url":"https://habersitesi.org/haber/59352/nigde-de-beyaz-altin-bereketi-kaynarca-lahanasinda-hasat-donemi","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://habersitesi.org/haber/59352/nigde-de-beyaz-altin-bereketi-kaynarca-lahanasinda-hasat-donemi"},"datePublished":"2026-09-07T17:34:00+03:00","dateModified":"2026-09-07T19:37:53+03:00","description":"Niğde'nin Bor ilçesinde üreticiler, yaklaşık 100 yıllık ata tohumuyla yetiştirdikleri beyaz lahanaların hasadına başladı. Kalitesi ve uzun raf ömrüyle dikkat çeken ürünler, Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.","abstract":"Niğde'nin Bor ilçesinde üreticiler, yaklaşık 100 yıllık ata tohumuyla yetiştirdikleri beyaz lahanaların hasadına başladı. Kalitesi ve uzun raf ömrüyle dikkat çeken ürünler, Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.","articleSection":"Yaşam","inLanguage":"tr-TR","keywords":["Yaşam","Niğde","beyaz","altın","bereketi","Kaynarca","lahanasında","hasat","dönemi"],"wordCount":217,"timeRequired":"PT2M","isAccessibleForFree":true,"author":{"@type":"Organization","name":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","url":"https://habersitesi.org/kunye"},"publisher":{"@id":"https://habersitesi.org#organization","name":"HaberSitesi.Org"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/8b/d0/8bd006a73e9819bc9ff4b01fc6ecbc25557e31b569de73b9bc8e6c422f80d018.webp","contentUrl":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/8b/d0/8bd006a73e9819bc9ff4b01fc6ecbc25557e31b569de73b9bc8e6c422f80d018.webp","width":1280,"height":720},"articleBody":"Niğde'nin Bor ilçesine bağlı Kaynarca köyünde, bölgenin önemli geçim kaynaklarından biri olan beyaz lahana hasadı büyük bir hareketlilikle başladı. Yaklaşık 25 bin dekar alanda gerçekleştirilen üretim, yıllık 300 bin tona ulaşan rekoltesiyle dikkat çekiyor. Ağustos ayının ikinci yarısında başlayan hasat çalışmalarının yıl sonuna kadar sürmesi planlanıyor.Ata tohumuyla gelen kaliteKaynarca lahanasını diğer bölgelerde yetiştirilen ürünlerden ayıran en temel özellik, yaklaşık 100 yıldır özenle korunan ata tohumlarıdır. Üreticiler, dışarıya bağımlı kalmadan kendi tohumlarını kullanarak bölgenin iklim ve rüzgar avantajıyla ince yapraklı, dayanıklı lahanalar elde ediyor. Köy muhtarı ve üretici Vedat Altınöz, ürünlerinin lezzet ve aroma bakımından Türkiye'de bir numara olduğunu belirterek, lahanaya adeta bir çocuk gibi özen gösterdiklerini ifade ediyor.Tüccarların gözdesiÜrünün dayanıklılığı ve en az 20 günlük raf ömrü, lojistik süreçleri kolaylaştırarak Türkiye'nin dört bir yanına sevkiyat yapılabilmesine olanak tanıyor. Kaliteyi yerinde görmek isteyen tüccarlar, tarlaya gelerek doğrudan üreticiden alım yapıyor. Adana'dan gelen tüccar Sinan Olgun, bölgedeki ürün kalitesinden duydukları memnuniyeti dile getirerek, Kaynarca lahanasının piyasada yoğun talep gördüğünü vurguluyor.Ekonomik değerHasat edilen lahanalar, büyüklüklerine ve yaprak kalitelerine göre tarlada tane hesabı üzerinden 40 ile 60 TL arasında fiyatlarla alıcı buluyor. Hava sıcaklıklarının verim ve fiyatlar üzerinde etkili olduğu bu sezonda, üreticiler elde ettikleri üründen oldukça umutlu. Niğde genelinde geniş bir alana yayılan bu tarımsal faaliyet, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de bölgenin tarımsal marka değerini korumaya devam ediyor.","citation":["https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/tuccarlar-tarlaya-akin-etti-300-bin-tonluk-beyaz-altin-bereketi-tanesi-60-tl-2535636"],"isBasedOn":[{"@type":"CreativeWork","name":"Tüccarlar tarlaya akın etti: 300 bin tonluk 'beyaz altın' bereketi! Tanesi 60 TL...","url":"https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/tuccarlar-tarlaya-akin-etti-300-bin-tonluk-beyaz-altin-bereketi-tanesi-60-tl-2535636","datePublished":"2026-09-07T17:34:00+03:00"}],"usageInfo":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json","copyrightHolder":{"@id":"https://habersitesi.org#organization"},"machine_metadata":{"id":59352,"headline":"Niğde'de beyaz altın bereketi: Kaynarca lahanasında hasat dönemi","url":"https://habersitesi.org/haber/59352/nigde-de-beyaz-altin-bereketi-kaynarca-lahanasinda-hasat-donemi","canonical_url":"https://habersitesi.org/haber/59352/nigde-de-beyaz-altin-bereketi-kaynarca-lahanasinda-hasat-donemi","machine_url":"https://habersitesi.org/api/ai/article/59352","markdown_url":"https://habersitesi.org/haber/59352/nigde-de-beyaz-altin-bereketi-kaynarca-lahanasinda-hasat-donemi.md","published":"2026-09-07T17:34:00+03:00","modified":"2026-09-07T19:37:53+03:00","category":"Yaşam","category_slug":"yasam","city":null,"author":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","author_url":"https://habersitesi.org/kunye","image":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/8b/d0/8bd006a73e9819bc9ff4b01fc6ecbc25557e31b569de73b9bc8e6c422f80d018.webp","summary":"Niğde'nin Bor ilçesinde üreticiler, yaklaşık 100 yıllık ata tohumuyla yetiştirdikleri beyaz lahanaların hasadına başladı. Kalitesi ve uzun raf ömrüyle dikkat çeken ürünler, Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.","language":"tr-TR","keywords":["Yaşam","Niğde","beyaz","altın","bereketi","Kaynarca","lahanasında","hasat","dönemi"],"word_count":217,"reading_time_minutes":2,"source_count":1,"fact_count":6,"citation_ready":true,"is_sponsored":false,"content_kind":"news"},"quality":{"quality_score":92,"originality_score":99,"compliance_score":93},"facts":[{"statement":"Niğde'nin Bor ilçesine bağlı Kaynarca köyünde beyaz lahana hasadı başladı.","source_ids":[67804],"confidence":"high"},{"statement":"Niğde genelinde 25 bin dekar alanda yıllık 300 bin tona yakın lahana üretiliyor.","source_ids":[67804],"confidence":"high"},{"statement":"Lahanaların tane fiyatı kalite ve büyüklüğe göre 40 ile 60 TL arasında değişiyor.","source_ids":[67804],"confidence":"high"},{"statement":"Kaynarca lahanası, yaklaşık 100 yıldır korunan ata tohumuyla üretiliyor.","source_ids":[67804],"confidence":"high"},{"statement":"Ürünlerin raf ömrü dayanıklılığı sayesinde en az 20 gün sürüyor.","source_ids":[67804],"confidence":"high"},{"statement":"Ağustos ayında başlayan hasat süreci yıl sonuna kadar devam edecek.","source_ids":[67804],"confidence":"high"}],"sources":[{"name":"Cumhuriyet Yaşam","title":"Tüccarlar tarlaya akın etti: 300 bin tonluk 'beyaz altın' bereketi! Tanesi 60 TL...","type":"media","domain":"cumhuriyet.com.tr","url":"https://www.cumhuriyet.com.tr/yasam/tuccarlar-tarlaya-akin-etti-300-bin-tonluk-beyaz-altin-bereketi-tanesi-60-tl-2535636","published":"2026-09-07T17:34:00+03:00"}],"usage":{"preferred_citation":"HaberSitesi.Org, Niğde'de beyaz altın bereketi: Kaynarca lahanasında hasat dönemi, https://habersitesi.org/haber/59352/nigde-de-beyaz-altin-bereketi-kaynarca-lahanasinda-hasat-donemi","policy":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json"}}