{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","@id":"https://habersitesi.org/haber/4001/istanbul-da-balik-tuketiminde-levrek-donemi#article","schema_version":"2.0","headline":"İstanbul'da balık tüketiminde levrek dönemi","url":"https://habersitesi.org/haber/4001/istanbul-da-balik-tuketiminde-levrek-donemi","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://habersitesi.org/haber/4001/istanbul-da-balik-tuketiminde-levrek-donemi"},"datePublished":"2026-07-07T11:03:28+03:00","dateModified":"2026-07-07T12:08:03+03:00","description":"İstanbul'da haziran ayı verilerine göre levrek, en çok tüketilen deniz ürünü oldu. Uzun süredir zirvede yer alan hamsi, yerini levreğe bıraktı.","abstract":"İstanbul'da haziran ayı verilerine göre levrek, en çok tüketilen deniz ürünü oldu. Uzun süredir zirvede yer alan hamsi, yerini levreğe bıraktı.","articleSection":"Gündem","inLanguage":"tr-TR","keywords":["Gündem","İstanbul","balık","tüketiminde","levrek","dönemi"],"wordCount":66,"timeRequired":"PT1M","isAccessibleForFree":true,"author":{"@type":"Organization","name":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","url":"https://habersitesi.org/kunye"},"publisher":{"@id":"https://habersitesi.org#organization","name":"HaberSitesi.Org"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/c9/29/c92978cb2616c9ccfff50389c63feb33fc67d524e0e8d2587d3e62f5ee14eb7a.webp","contentUrl":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/c9/29/c92978cb2616c9ccfff50389c63feb33fc67d524e0e8d2587d3e62f5ee14eb7a.webp","width":1280,"height":720},"articleBody":"İstanbul'da deniz ürünleri tüketim alışkanlıklarında önemli bir değişim yaşandı. Haziran ayı verilerine göre levrek, hem aylık hem de yıllık bazda en çok tercih edilen balık türü olarak kayıtlara geçti.Uzun süredir tüketim listesinin ilk sırasında yer alan hamsi ise bu dönemde liderliğini kaybetti. Uzmanlar, mevsimsel geçişlerin ve balık türlerine olan ilginin tüketim tercihlerini doğrudan etkilediğini belirtiyor. Böylece levrek, İstanbul sofralarındaki yerini güçlendirerek hamsiden tahtını geri almış oldu.","citation":["https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/istanbulda-haziranda-levrek-hamsiden-tahtini-geri-aldi/3988249"],"isBasedOn":[{"@type":"CreativeWork","name":"İstanbul'da haziranda levrek hamsiden tahtını geri aldı","url":"https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/istanbulda-haziranda-levrek-hamsiden-tahtini-geri-aldi/3988249","datePublished":"2026-07-07T11:03:28+03:00"}],"usageInfo":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json","copyrightHolder":{"@id":"https://habersitesi.org#organization"},"machine_metadata":{"id":4001,"headline":"İstanbul'da balık tüketiminde levrek dönemi","url":"https://habersitesi.org/haber/4001/istanbul-da-balik-tuketiminde-levrek-donemi","canonical_url":"https://habersitesi.org/haber/4001/istanbul-da-balik-tuketiminde-levrek-donemi","machine_url":"https://habersitesi.org/api/ai/article/4001","markdown_url":"https://habersitesi.org/haber/4001/istanbul-da-balik-tuketiminde-levrek-donemi.md","published":"2026-07-07T11:03:28+03:00","modified":"2026-07-07T12:08:03+03:00","category":"Gündem","category_slug":"gundem","city":null,"author":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","author_url":"https://habersitesi.org/kunye","image":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/c9/29/c92978cb2616c9ccfff50389c63feb33fc67d524e0e8d2587d3e62f5ee14eb7a.webp","summary":"İstanbul'da haziran ayı verilerine göre levrek, en çok tüketilen deniz ürünü oldu. Uzun süredir zirvede yer alan hamsi, yerini levreğe bıraktı.","language":"tr-TR","keywords":["Gündem","İstanbul","balık","tüketiminde","levrek","dönemi"],"word_count":66,"reading_time_minutes":1,"source_count":1,"fact_count":2,"citation_ready":true,"is_sponsored":false,"content_kind":"news"},"quality":{"quality_score":92,"originality_score":100,"compliance_score":93},"facts":[{"statement":"İstanbul'da haziran ayında levrek, en çok tüketilen balık türü oldu.","source_ids":[4613],"confidence":"high"},{"statement":"Levrek, aylık ve yıllık bazda hamsinin tüketim liderliğini elinden aldı.","source_ids":[4613],"confidence":"high"}],"sources":[{"name":"Anadolu Ajansı","title":"İstanbul'da haziranda levrek hamsiden tahtını geri aldı","type":"agency","domain":"aa.com.tr","url":"https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/istanbulda-haziranda-levrek-hamsiden-tahtini-geri-aldi/3988249","published":"2026-07-07T11:03:28+03:00"}],"usage":{"preferred_citation":"HaberSitesi.Org, İstanbul'da balık tüketiminde levrek dönemi, https://habersitesi.org/haber/4001/istanbul-da-balik-tuketiminde-levrek-donemi","policy":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json"}}