{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","@id":"https://habersitesi.org/haber/1344/restoran-ve-kafelerde-seffaf-menu-donemi-basladi#article","schema_version":"2.0","headline":"Restoran ve kafelerde şeffaf menü dönemi başladı","url":"https://habersitesi.org/haber/1344/restoran-ve-kafelerde-seffaf-menu-donemi-basladi","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"https://habersitesi.org/haber/1344/restoran-ve-kafelerde-seffaf-menu-donemi-basladi"},"datePublished":"2026-07-01T09:44:09+03:00","dateModified":"2026-07-06T09:10:32+03:00","description":"Restoran ve kafelerde tüketicilerin yemek içeriklerini şeffaf bir şekilde görebilmesini sağlayan yeni uygulama hayata geçti. 1 Temmuz itibarıyla ulusal zincir işletmelerde zorunlu hale gelen düzenleme ile alerjen ve kalori bilgileri erişilebilir olacak.","abstract":"Restoran ve kafelerde tüketicilerin yemek içeriklerini şeffaf bir şekilde görebilmesini sağlayan yeni uygulama hayata geçti. 1 Temmuz itibarıyla ulusal zincir işletmelerde zorunlu hale gelen düzenleme ile alerjen ve kalori bilgileri erişilebilir olacak.","articleSection":"Ekonomi","inLanguage":"tr-TR","keywords":["Ekonomi","Restoran","kafelerde","şeffaf","menü","dönemi","başladı"],"wordCount":139,"timeRequired":"PT1M","isAccessibleForFree":true,"author":{"@type":"Organization","name":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","url":"https://habersitesi.org/kunye"},"publisher":{"@id":"https://habersitesi.org#organization","name":"HaberSitesi.Org"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/09/f5/09f5a7de72335233b830afce4ca1b567bd46f42768624ba3b61b667fd6c19574.webp","contentUrl":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/09/f5/09f5a7de72335233b830afce4ca1b567bd46f42768624ba3b61b667fd6c19574.webp","width":1280,"height":720},"articleBody":"Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen yeni düzenleme ile restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulaması resmen başladı. Bakan İbrahim Yumaklı, tüketicilerin sipariş öncesinde yemeklerin içeriği hakkında tam bilgi sahibi olabilmesi amacıyla bu sistemin zorunlu kılındığını duyurdu.1 Temmuz tarihi itibarıyla ulusal zincir işletmelerde uygulanmaya başlanan sistem, vatandaşların bilinçli tercihler yapmasını hedefliyor. Yeni dönemle birlikte müşteriler, tüketecekleri yemeklerin içerdiği malzemeleri, olası alerjenleri ve enerji değerlerini kolaylıkla öğrenebilecek. Bu bilgiler menülerin yanı sıra dijital ekranlar veya QR kodlar aracılığıyla da sunulacak.Bakan Yumaklı, yaptığı açıklamada denetim mekanizmasının artık tüketicinin elinde olduğunu vurguladı. Sağlık ve kişisel tercihler doğrultusunda en doğru seçimi yapabilmeyi kolaylaştıran bu uygulama, gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı amaçlıyor. İşletmelerin sunduğu ürünlerin detaylarını açıkça paylaşması, hem tüketici haklarını korumayı hem de gıda güvenliği konusunda farkındalık oluşturmayı hedefliyor. Uygulamanın yaygınlaşmasıyla birlikte, dışarıda yemek yiyen vatandaşların beslenme tercihlerini daha sağlıklı bir zeminde yönetebilmesi bekleniyor.","citation":["https://www.haberturk.com/restoran-ve-kafelerde-yeni-donem-resmen-basladi-3895326-ekonomi"],"isBasedOn":[{"@type":"CreativeWork","name":"Restoran ve kafelerde yeni dönem resmen başladı","url":"https://www.haberturk.com/restoran-ve-kafelerde-yeni-donem-resmen-basladi-3895326-ekonomi","datePublished":"2026-07-01T09:44:09+03:00"}],"usageInfo":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json","copyrightHolder":{"@id":"https://habersitesi.org#organization"},"machine_metadata":{"id":1344,"headline":"Restoran ve kafelerde şeffaf menü dönemi başladı","url":"https://habersitesi.org/haber/1344/restoran-ve-kafelerde-seffaf-menu-donemi-basladi","canonical_url":"https://habersitesi.org/haber/1344/restoran-ve-kafelerde-seffaf-menu-donemi-basladi","machine_url":"https://habersitesi.org/api/ai/article/1344","markdown_url":"https://habersitesi.org/haber/1344/restoran-ve-kafelerde-seffaf-menu-donemi-basladi.md","published":"2026-07-01T09:44:09+03:00","modified":"2026-07-06T09:10:32+03:00","category":"Ekonomi","category_slug":"ekonomi","city":null,"author":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","author_url":"https://habersitesi.org/kunye","image":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/09/f5/09f5a7de72335233b830afce4ca1b567bd46f42768624ba3b61b667fd6c19574.webp","summary":"Restoran ve kafelerde tüketicilerin yemek içeriklerini şeffaf bir şekilde görebilmesini sağlayan yeni uygulama hayata geçti. 1 Temmuz itibarıyla ulusal zincir işletmelerde zorunlu hale gelen düzenleme ile alerjen ve kalori bilgileri erişilebilir olacak.","language":"tr-TR","keywords":["Ekonomi","Restoran","kafelerde","şeffaf","menü","dönemi","başladı"],"word_count":139,"reading_time_minutes":1,"source_count":1,"fact_count":4,"citation_ready":true,"is_sponsored":false,"content_kind":"news"},"quality":{"quality_score":92,"originality_score":98,"compliance_score":93},"facts":[{"statement":"Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasının zorunlu hale getirildiğini açıkladı.","source_ids":[1549],"confidence":"high"},{"statement":"Uygulama 1 Temmuz itibarıyla ulusal zincir işletmelerde hayata geçirildi.","source_ids":[1549],"confidence":"high"},{"statement":"Yeni düzenleme ile müşteriler yemeklerin içeriğini, alerjen bilgilerini ve kalori değerlerini görebilecek.","source_ids":[1549],"confidence":"high"},{"statement":"Bilgilere menüler, dijital ekranlar veya QR kodlar aracılığıyla ulaşılabilecek.","source_ids":[1549],"confidence":"high"}],"sources":[{"name":"Habertürk Ekonomi","title":"Restoran ve kafelerde yeni dönem resmen başladı","type":"media","domain":"haberturk.com","url":"https://www.haberturk.com/restoran-ve-kafelerde-yeni-donem-resmen-basladi-3895326-ekonomi","published":"2026-07-01T09:44:09+03:00"}],"usage":{"preferred_citation":"HaberSitesi.Org, Restoran ve kafelerde şeffaf menü dönemi başladı, https://habersitesi.org/haber/1344/restoran-ve-kafelerde-seffaf-menu-donemi-basladi","policy":"https://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json"}}