# Restoranlarda Zorunlu Servis Ücreti Kaldırıldı, Dijital Bahşiş Tartışması Başladı

- Canonical URL: http://habersitesi.org/haber/14258/restoranlarda-zorunlu-servis-ucreti-kaldirildi-dijital-bahsis-tartismasi-basladi
- Publisher: HaberSitesi.Org
- Published: 2026-07-17T21:13:12+03:00
- Modified: 2026-07-18T07:04:43+03:00
- Category: Ekonomi
- Author: HaberSitesi.Org Haber Merkezi
- Language: tr-TR
- Sponsored: no
- Preferred citation: HaberSitesi.Org, Restoranlarda Zorunlu Servis Ücreti Kaldırıldı, Dijital Bahşiş Tartışması Başladı, http://habersitesi.org/haber/14258/restoranlarda-zorunlu-servis-ucreti-kaldirildi-dijital-bahsis-tartismasi-basladi

## Summary

Zorunlu servis ücreti kaldırıldıktan sonra restoranlar gönüllü bahşişe yöneldi. Kredi kartıyla yapılan ödemelerde yüzde 10 stopaj vergisi sorunu gündemde.

## Verified facts

- 31 Ocak 2024 itibarıyla Ticaret Bakanlığı restoranlarda zorunlu servis ücreti ve kuver uygulamasını kaldırdı
- Zorunlu servis ücreti kaldırıldıktan sonra birçok işletme gönüllü bahşiş sistemine geçti
- Gönüllü bahşiş ödemeleri artık kredi kartıyla yapılabiliyor
- Kredi kartıyla yapılan bahşişlerde yüzde 10 stopaj vergisi kesiliyor
- Türkiye yeme‑içme sektörü yaklaşık 2 milyon kişiye istihdam sağlıyor
- Sektörde yaklaşık 150 bin işletme faaliyet gösteriyor
- 2025 yılında yeme‑içme sektöründen 5.4 milyar dolar turizm geliri bekleniyor
- TURYİD, dijital bahşiş sisteminin yasal zemine oturtulmasını öneriyor
- Önerilen modelde kredi kartıyla alınan bahşişin yüzde 10 stopaj vergisi işveren tarafından karşılanacak
- Elektronik bahşişler ayrı bir banka hesabında toplanıp çalışanlara ödeme gününde dağıtılacak
- Bu hesabın para başka amaçlarla kullanılması ve hacze konu edilmesi yasaklanacak
- Dijital bahşiş sistemiyle kayıt dışılığı azaltılması hedefleniyor

## Article

31 Ocak 2024 tarihinde Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde zorunlu servis ücreti ile kuver uygulamasını sona erdirdi. Bu düzenleme sonrasında birçok işletme, çalışanların asıl gelir kaynağı olan bahşişi gönüllü bir sistemle toplama yoluna gitti.Gönüllü bahşişin yeni şekliGönüllü bahşiş ödemeleri artık nakit yerine kredi kartıyla yapılabiliyor. Ancak kartla alınan bahşişlerde yüzde 10 stopaj vergisi kesiliyor ve bu durum çalışanların eline geçen tutarı azaltıyor.Sektörün istihdam ve büyüklük verileriTürkiye yeme‑içme sektörü yaklaşık iki milyon kişiye istihdam sağlıyor.Sektörde yaklaşık yüz elli bin işletme faaliyet gösteriyor.2025 yılı için yeme‑içme sektöründen 5,4 milyar dolar turizm geliri öngörülüyor.Dijital bahşiş önerisiTurizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), dijital bahşiş sisteminin yasal zemine oturtulmasını talep ediyor. Önerilen modelde, kredi kartıyla alınan bahşişin yüzde 10 stopaj vergisi işveren tarafından karşılanacak. Bahşişler, işverenin açacağı ayrı bir banka hesabında toplanıp, çalışanların ücret ödeme gününde dağıtılacak. Bu hesabın başka amaçlarla kullanılması ve hacze konu edilmesi yasaklanacak.Kayda değer eleştirilerTüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) temsilcisi, faturaya eklenen yüzde 10‑20 oranındaki ücretlerin gönüllü olmadığını ve hukuki sorun yarattığını vurguluyor. Ayrıca, dijital bahşiş sisteminde çalışanların topladığı tutarı görebilmesi ve vergisiz olarak alabilmesi için sıkı denetim gerektiğini belirtiyor.Bu tartışmalar, restoran ve kafelerde çalışanların gelir güvenliğini sağlamak ve kayıt dışılığın önüne geçmek amacıyla yeni bir düzenlemenin gerekliliğini ortaya koyuyor.

## Sources

- [Sabah Ekonomi — Restoranlarda bahşiş düğümü!](https://www.sabah.com.tr/ekonomi/restoranlarda-bahsis-dugumu-7624559)

## Reuse

Short quotation and summarization are permitted with attribution and a backlink. Full reproduction requires permission. See http://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json.