{"@context":"https://schema.org","@type":"NewsArticle","@id":"http://habersitesi.org/haber/9168/disgusting-food-museum-da-sira-disi-lezzetler-sergilendi#article","schema_version":"2.0","headline":"Disgusting Food Museum’da sıra dışı lezzetler sergilendi","url":"http://habersitesi.org/haber/9168/disgusting-food-museum-da-sira-disi-lezzetler-sergilendi","mainEntityOfPage":{"@type":"WebPage","@id":"http://habersitesi.org/haber/9168/disgusting-food-museum-da-sira-disi-lezzetler-sergilendi"},"datePublished":"2026-07-13T07:30:19+03:00","dateModified":"2026-07-13T07:48:42+03:00","description":"Berlin’deki Disgusting Food Museum, ziyaretçilerine yaklaşık yüz farklı tuhaf gıdayı tanıtıyor. Müze, tiksintinin kültürel ve evrimsel kökenlerini keşfetmek isteyenleri bekliyor.","abstract":"Berlin’deki Disgusting Food Museum, ziyaretçilerine yaklaşık yüz farklı tuhaf gıdayı tanıtıyor. Müze, tiksintinin kültürel ve evrimsel kökenlerini keşfetmek isteyenleri bekliyor.","articleSection":"Gündem","inLanguage":"tr-TR","keywords":["Disgusting","Food","Museum","sıra","dışı","lezzetler","sergilendi"],"wordCount":98,"timeRequired":"PT1M","isAccessibleForFree":true,"author":{"@type":"Organization","name":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","url":"http://habersitesi.org/kunye"},"publisher":{"@id":"http://habersitesi.org#organization","name":"HaberSitesi.Org"},"image":{"@type":"ImageObject","url":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/f0/aa/f0aaf02b61cfa2174f312d634818ec4fd55a22b953e144b00133c459293b6a99.webp","contentUrl":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/f0/aa/f0aaf02b61cfa2174f312d634818ec4fd55a22b953e144b00133c459293b6a99.webp","width":1280,"height":720},"articleBody":"Disgusting Food Museum, Berlin’de 2021 yılından bu yana kapılarını ziyaretçilere açıyor. Konsepti, ilk olarak İsveç’in Malmö şehrinde ortaya çıkmış ve dünya çapında ilgi görmüş. Müze, yaklaşık 100 sıra dışı gıda örneği sunarak farklı kültürlerin tuhaf lezzetlerini bir araya getiriyor. Direktör Alexandra Bernsteiner, tiksintinin insanlık tarihindeki kültürel ve evrimsel kökenlerine değiniyor. Sergilenen örnekler arasında Almanya’nın Brotsuppe çorbası, Saksonya‑Anhalt’ın Milbenkäse peyniri, İtalya’nın Sardinya adasındaki Casu Marzu, İsveç’in fermente ringa balığı Surströmming’i ve Fransa’nın Andouillette sosisinde bulunan domuz bağırsağı gibi ürünler yer alıyor. Ayrıca Polonya’nın Kaszanka’sı, İzlanda’nın Hákarl’ı ve Asya’nın Durian ve Stinky Tofu gibi yoğun kokulu yiyecekler de sergide bulunuyor.","citation":["http://tr.euronews.com/kultur/2026/07/13/kurtlu-peynir-kokan-balik-domuz-midesi-bu-lezzetler-mide-sinirlarini-zorladi"],"isBasedOn":[{"@type":"CreativeWork","name":"Kurtlu peynir, kokan balık, domuz midesi: Bu lezzetler mide sınırlarını zorladı","url":"http://tr.euronews.com/kultur/2026/07/13/kurtlu-peynir-kokan-balik-domuz-midesi-bu-lezzetler-mide-sinirlarini-zorladi","datePublished":"2026-07-13T07:30:19+03:00"}],"usageInfo":"http://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json","copyrightHolder":{"@id":"http://habersitesi.org#organization"},"machine_metadata":{"id":9168,"headline":"Disgusting Food Museum’da sıra dışı lezzetler sergilendi","url":"http://habersitesi.org/haber/9168/disgusting-food-museum-da-sira-disi-lezzetler-sergilendi","canonical_url":"http://habersitesi.org/haber/9168/disgusting-food-museum-da-sira-disi-lezzetler-sergilendi","machine_url":"http://habersitesi.org/api/ai/article/9168","markdown_url":"http://habersitesi.org/haber/9168/disgusting-food-museum-da-sira-disi-lezzetler-sergilendi.md","published":"2026-07-13T07:30:19+03:00","modified":"2026-07-13T07:48:42+03:00","category":"Gündem","category_slug":"gundem","city":null,"author":"HaberSitesi.Org Haber Merkezi","author_url":"http://habersitesi.org/kunye","image":"https://habersitesi.tellioglu.workers.dev/news/news/f0/aa/f0aaf02b61cfa2174f312d634818ec4fd55a22b953e144b00133c459293b6a99.webp","summary":"Berlin’deki Disgusting Food Museum, ziyaretçilerine yaklaşık yüz farklı tuhaf gıdayı tanıtıyor. Müze, tiksintinin kültürel ve evrimsel kökenlerini keşfetmek isteyenleri bekliyor.","language":"tr-TR","keywords":["Disgusting","Food","Museum","sıra","dışı","lezzetler","sergilendi"],"word_count":98,"reading_time_minutes":1,"source_count":1,"fact_count":12,"citation_ready":true,"is_sponsored":false,"content_kind":"news"},"quality":{"quality_score":92,"originality_score":98,"compliance_score":93},"facts":[{"statement":"Disgusting Food Museum, Berlin’de 2021’den beri açık","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"Müzenin konsepti ilk olarak İsveç’in Malmö şehrinde ortaya çıktı","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"Müze, ziyaretçilere yaklaşık 100 sıra dışı gıda sunuyor","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"Müze direktörü Alexandra Bernsteiner, tiksintinin kültürel ve evrimsel kökenleri olduğunu belirtiyor","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"Almanya’da Brotsuppe, bayat ekmek ve et suyundan yapılan bir çorbadır","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"Saksonya‑Anhalt bölgesinin Milbenkäse peyniri, peynir akarlarıyla olgunlaşır","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"İtalya’nın Sardinya adasındaki Casu Marzu, sinek larvalarıyla fermente edilen bir peynir","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"İsveç’in Surströmming’i, keskin kokusuyla bilinen fermente ringa balığıdır","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"Fransa’nın Andouillette sosisinde domuz bağırsağı ve mide parçaları bulunur","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"Polonya’da Kaszanka, domuz kanı, karabuğday ve baharatla yapılan bir grüt sucuğudur","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"İzlanda’nın Hákarl’ı, fermente ve kurutulmuş Grönland köpekbalığı etidir","source_ids":[10575],"confidence":"high"},{"statement":"Asya’da Durian ve Stinky Tofu, yoğun kokularıyla tanınan gıdalardır","source_ids":[10575],"confidence":"high"}],"sources":[{"name":"Euronews TR","title":"Kurtlu peynir, kokan balık, domuz midesi: Bu lezzetler mide sınırlarını zorladı","type":"agency","domain":"tr.euronews.com","url":"http://tr.euronews.com/kultur/2026/07/13/kurtlu-peynir-kokan-balik-domuz-midesi-bu-lezzetler-mide-sinirlarini-zorladi","published":"2026-07-13T07:30:19+03:00"}],"usage":{"preferred_citation":"HaberSitesi.Org, Disgusting Food Museum’da sıra dışı lezzetler sergilendi, http://habersitesi.org/haber/9168/disgusting-food-museum-da-sira-disi-lezzetler-sergilendi","policy":"http://habersitesi.org/.well-known/ai-policy.json"}}